The Pizza Project

試了4月限定的「Wheel of Fire」辣味風火輪披薩，辣度由Sriracha升級至Scorpion，味道過癮。套餐包含意式前菜拼盤及黑松露生牛肉他他。

The Pizza Project的意大利長薄餅可自選三款口味。黑胡椒芝士薯條炸得乾身脆口，配以羊奶芝士醬；卡布里沙律配有Mozzarella Cheese、小蕃茄及羅勒；三重自選長薄餅份量大，餅底偏薄。

在Star Street食午餐套餐，包括前菜、主菜及甜品或飲品。前菜為橙汁調味吞拿魚Carpaccio。

The Pizza Project午餐套餐包括前菜薄餅、Burrata布袋芝士、N'DUJA辣肉腸比薩及提拉米蘇。Burrata芝士奶香濃郁；比薩餅底煙韌有橄欖油香，辣肉腸有辣勁；提拉米蘇口感軟滑。

The Pizza Project四川風味系列：Chinese Diavola薄餅有蝦米提鮮及花椒香；黑松露牛肉他他香氣濃郁；Sichuan Ice Cream帶有花椒香氣。

吞拿魚薄片口感軟嫩配清新醬汁；黑松露牛肉他他香氣濃郁；聖誕節薄餅餃夾滿配料；煙薰豬肉腸南瓜薄餅口感綿密，薄餅底微脆；聖誕麵包配雪糕香滑細膩。

在Pizza Project食晚餐，黑松露生牛肉他他份量充足且香鮮，雞尾酒蝦醬汁鮮味開胃，蝦肉爽口彈牙。

Pizza Project星街分店有聖誕氣氛。試了Caprese Salad（番茄及芝士豐富）、牛肉黑松露他他（調味好）及Christmas Calzone（特色折疊式Pizza）。

The Pizza Project。推出大閘蟹味Pizza；Crab Montanara使用炸薄餅麵糰、蟹肉、水牛芝士、番茄與羅勒，外脆內軟；Truffle Beef Tartare注重牛肉本味並帶松露香。

The Pizza Project推出大閘蟹主題，蟹肉水牛芝士炸薄餅外脆內軟，蟹肉鮮甜。黑松露牛肉塔塔香氣濃郁。

Pici姊妹店，主打薄餅。季節限定大閘蟹系列包括蟹肉水牛芝士炸薄餅、大閘蟹粉薄餅，以及薑汁檸檬意式雪糕。一人套餐價錢抵食。

The Pizza Project推出大閘蟹季節菜式。Hairy Crab Pizza以水牛芝士為底，鋪滿蟹黃及蟹粉，芝香味濃；Crab Montanara為香脆炸薄餅配鮮甜蟹肉、水牛芝士及配料；Ginger Lemon Cup雪糕質地細滑，結合薑、檸檬、糖漬薑片及柚子香氣忌廉，清新酸香。

週末午市套餐：吞拿魚Carpaccio肉質柔軟，橙味醬汁開胃；Cold Cuts有巴馬火腿等；Project Salad加咗南瓜籽增加口感，但比其他沙律油少少。

位於PP3 office附近，地點方便。提供午餐套餐，包括頭盤、pizza、飲品或甜品，價錢相宜。Pizza即叫即做，用餐限時約60-90分鐘。服務良好。

餐廳有格調，每月推出新口味Pizza。9月限定有泰式打拋豬肉及咖喱蟹肉薄餅，前者料足有豬肉碎及半熟蛋，帶九層塔香味；後者香滑濃郁。前菜吞拿魚薄片簡單好味，Tiramisu咖啡酒味濃且口感濕潤。

The Pizza Project九月推出泰式風味限定薄餅，於中環及灣仔分店供應至9月30日。Set Dinner每位$230，包括前菜、兩個Pizza及甜品，二人份量較單點抵食。

Pizza Project的泰式系列中，咖哩蟹肉薄餅有泰式香料辣香且餅底出色；打拋豬肉薄餅鹹香惹味，帶有九層塔香氣與微辣。

灣仔Pizza餐廳，每月推出限定口味。2025年9月推出泰式主題pizza，晚市提供單人精選或二人同行套餐。

職員配合，會唱生日歌並提供即影即有相。黑松露生牛肉他他香氣濃郁、口感滑嫩；印度香料烤雞薄餅有微辣異國風味；菠蘿薄餅外脆內軟。

試了新品。黑松露牛肉他他黑松露味香，配麵包食用；Chicken Tikka Pizza印度香料配芝士好香且帶微辣，味道惹味。