新斗記

油麻地飲茶，午茶時段無需等位，職員積極。但點餐流程有問題，甜品比其他食物先上，導致食完其他食物才上甜品。

聖子嘅牛柳明顯用次檔牛，其他菜式味道普通，冇咩特別。

新斗記點心質素不錯，如牛肉腸粉有陳皮味、冬茸海皇灌湯餃大隻、椰絲蛋散鬆脆。惟食物上碟時不太夠熱，包括豉椒炒牛河。

黑松露西芹炒什菌較油；干煸四季豆惹味；龍皇海鮮羹略鹹；豉油皇炒麵乾身不油；咕嚕肉香脆酸甜。啫啫蝦醬生菜煲偏鹹。4人共$1000，送紅豆沙。

即燒乳豬皮薄香脆，去除了肥膏且肉質香嫩；燒鵝上枱時不夠熱，皮不夠香口且肥膏較多；提供泥孟粥。

乳豬皮脆香口，豉椒炒蟶蟶好味，響螺燉雞湯甜，燒鵝香口，豉油王炒麵及紅豆沙湯圓亦值得推介。新斗記伴菜蕎頭味道稍澀，揚州炒飯表現一般。

在新斗記佐敦總店慶祝生日。必食燒乳豬仔，皮脆肉香且預先切走脂肪；海鮮類如豉油皇海虎蝦大隻爽口，豉油王炒麵乾身惹味。

招牌即燒乳豬皮脆肉嫩，脆皮燒鵝皇亦好味。粟米大魚塊外脆肉嫩，蒜蓉花甲籠仔飯花甲鮮甜，啫啫唐生菜煲惹味，香煎蓮藕餅及臘腸荷葉蒸雞亦不錯。

第二次到訪尖沙咀餐廳，預約後由友善員工接待。點了約12道菜，上菜速度快。

乳豬皮脆肉嫩，粟米斑塊好食且肉質滑，蒜蓉花甲籠仔飯香甜，值得一試。椒鹽白飯魚麻麻，魚香茄子煲好香但食唔到入面嘅鹹魚。

新斗記米芝蓮推介，招牌燒乳豬皮脆肉嫩，粟米大魚塊外脆內軟，豉汁炒蟶子皇新鮮爽口，啫啫唐生菜煲亦有提供。

環境擠迫且冷氣不足；食物水準一般，桶蠓梅、蟹飯油膩；服務員沒有禮貌。

沙薑雞腳有咬口且沙薑味剛好；燒乳豬皮薄脆身，肉質嫩滑有肉汁；臘味炒芥蘭香濃惹味；籠仔荷葉麵醬蒸魚雲新鮮嫩滑；燒汁牛仔柳好嫩且配萵筍爽口。

新斗記乳豬皮香鬆脆、薄且顏色均勻，瘦肉味濃而不油膩，配海鮮醬是佳配。皮蛋為流心，蛋味濃郁；子薑脆嫩，酸甜適中。

佐敦新斗記總店裝修漂亮。雞煲翅份量足、翅大塊厚，湯頭香濃且有雞肉鮮味。必點項目為燒乳豬。

即燒乳豬$358半隻，皮薄脆口且肉質幼嫩，肉汁豐盈；啫啫生菜以砂鍋熱騰騰上桌。

新斗記佐敦總店具懷舊特色，餐具使用傳統公雞碗。食物選擇多，價錢與普通酒樓相若，可享用魚翅及乳豬等風味菜式。

佐敦新斗記，燒乳豬皮薄香脆、肉質細嫩有肉汁。美國桶蠔煲口感鮮甜多汁。滷水乳鴿皇肉質細嫩，火候剛好。

佐敦新斗記：招牌乳豬香脆好味；聖子皇巨大鮮甜且無沙；雞煲翅份量大、骨膠原重且有雞味；炸豆腐配香醋有層次感。一字骨較鹹；啫啫田亦有提及。

即燒乳豬皮薄脆身，油脂不多。金牌拆肉泥鯭粥粥底綿滑。啫啫生菜煲鑊氣十足且惹味。生劏大龍躉有翡翠生炒及生炆兩種做法。