食物尚可,但服務退步,叫斟茶時常被忽視,服務態度欠佳。
Modern China Restaurant (Olympian City 2)
早期開設的新派上海菜館,供應傳統菜式之餘,亦不時自創新菜式。曾創下日賣過千隻小籠包,以及日賣400碗擔擔麵的紀錄。
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食物尚可,但服務退步,叫斟茶時常被忽視,服務態度欠佳。
食物質素一般且近期有退步。餐廳要求7點半離場,經理通知7點要交枱,且侍應在7點前不停收枱,態度黑臉無禮。
菜品品質不錯,地理位置方便且環境整潔。但人手不足導致上菜慢,溝通較難。菜品份量可再大一點,水煮魚拼牛辣度不足。前菜會隨季節更換,如這次是豬肉和花生。
上海菜午餐。上海粗炒調味較淡,肉絲與冬菇絲較少。麻婆豆腐水滑且帶椒麻香氣。乾煸四季豆香脆有嚼勁。鍋貼皮嫩底脆,豬肉餡鮮甜爆汁。
大角咀金滿庭外賣質素欠佳。素鵝皮質太韌且與底層分離,疑似多次翻熱;燻魚亦有明顯翻熱感,未達正常中菜水平。
小籠包味道不錯,肉味適中且有湯汁;酸辣湯麵表現中規中矩,覺得酸辣味可以再重一點。
小籠包無湯汁,雞煨麵感覺像雞湯加麵粉,椒鹽小黃魚用粉醬炸且醬汁另上,銀絲卷並非絲狀。整體性價比低。
小籠包皮薄餡靚但今次皮變厚且易凍。巴蜀十三香雞偏鹹且肉質多白肉。楊州炒飯份量大,蝦身乾淨但欠缺入味。點餐服務有誤。
大角咀金滿庭菜式中上,服務不錯。鮮肉小籠包皮薄肉汁足;脆皮素鵝外皮香脆;擔擔麵麵條夠掛汁但湯底較鹹;香茜泡羊肉嫩滑;傻佬炒飯組合簡單但好食。
人參烏龍茶、豬扒面及酸菜魚面味道都不錯,價錢合理。
環境擠迫,服務差且上菜慢。小籠包豬肉不新鮮,擔担麵味道不如以前,菜單選擇少。
餐廳空間廣闊且設有卡座。餐前小食排骨份量多,味道似糖醋骨。十年汾酒醉鮮鮑魚鮑魚爽口彈牙、入味;十年汾酒紅燒肉油而不膩、肉質細嫩;鮮肉小籠包皮薄餡多且有湯汁。
羊腩外焦裡嫩、不肥不膩,小籠包及四川擔擔麵亦很好吃。適合大夥聚會。
招牌酸辣湯勾芡過濃且缺乏配料。蔥油餅不夠酥脆且有生粉味。清湯菜肉雲吞有肉無菜。整體食物水準令人失望。
子薑水晶肴肉味道好;招牌玫瑰骨香玫瑰味,配椰果、菠蘿及糖醋汁;松子魚魚肉嫩滑香脆;大孖醬油粗炒肉絲份量多且味道香;小籠包皮餡薄且多汁。
瑤柱鮮肉小籠包皮薄湯多,鮮味濃郁;鐵板黑毛豬叉燒外皮微脆,肉質腍身;招牌松子魚魚皮脆肉嫩,配糖醋汁。
大角嘴金滿庭。十三香雞脆皮,小籠包加了乾貝很香,孜然羊肉片有鑊氣,酸辣湯也值得推薦。
小籠包皮薄餡靚且多汁。炸雞配中式甜酸醬汁很好吃。脆皮豆腐外脆內軟,非常美味。
小籠包肉汁偏淡,肉質一般;子薑水晶肴肉最好味,鹹甜適中;雞絲粉皮味道偏淡且雞肉無味;酸辣湯麵足料但酸辣味可再多點。卡位舒服但牆身污糟。
龍蝦炒年糕年糕味道好但龍蝦肉較少;小籠包味道不錯但容易破皮漏湯;椒鹽豆腐口感不錯;桂花糕大細形狀參差,擺盤欠佳。