笑金蝦麵匠

雲呑拉麵湯底清甜，拉麵爽滑，雲呑內餡鮮蝦彈牙。醬香牛腩肥瘦適中且軟腍入味，搭配幼麵味道濃郁。炸雞翼外層金黃香脆。

牛筋日式拉麵與醬油湯底很夾，配流心蛋口感豐富。蠔汁花菇入味彈牙。雲吞粗麵蝦子香氣十足，雲吞大粒彈牙。

旺角笑金蝦麵匠。雲吞麵雲吞餡實、湯底清香；牛筋麵牛筋腍滑、麵條彈牙；白灼豬潤嫩滑；蔬菜爽脆；鹹肉粽香濃；牛肉蝦球粥蝦球彈牙。

雲吞拉麵湯底適中，拉麵彈牙，雲吞皮薄蝦爽。炸鯪魚球外脆內軟，腐乳通菜爽脆，雞翼乾身不油。炆牛筋腍滑有膠質，瑤柱蠔油炆花菇厚肉入味。

豬軟骨拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，豬軟骨軟嫩入味；牛肉魚腩粥米香鮮味融合，牛肉滑嫩，魚腩鮮甜；油炸鬼外脆內軟；鮮蝦雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽口；淨牛筋有Q感。

雲吞蝦子撈麵蝦子份量多，幼麵無重鹼味，雲吞大粒皮薄且蝦爽口。水餃配鯪魚球粗麵，湯底有濃大地魚味，水餃有竹筍、冬菇、木耳、蝦及豬肉，口感爽脆；鯪魚球彈牙有陳皮味。魚皮酥脆不油膩。

清湯醬油牛腩拉麵配豬手、牛肉、大蝦球，拉麵似油麵，配有紫菜同醃竹筍；豬手麵配豬肝、鯪魚球同大蝦球，豬潤厚切，鯪魚球爽滑，幼麵彈牙。蔬菜新鮮，奶茶香滑，蠔豉鹹雞粥惹味。

旺角粉麵粥店，生滾粥新鮮熱辣。上湯雲吞水餃湯底鮮甜，雲吞有蝦仁豬肉，水餃有木耳。淨豬手炆至入口溶化，膠質豐富。牛肉魚腩粥粥底綿滑，魚鮮味滲入粥底。醬香牛腩拼牛筋麵牛腩牛筋入味，幼麵爽口彈牙。

京都炸醬撈麵口味豐富，有甜、酸及微辣感，肉絲細長，炸醬均勻。炸雞中翼外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，味道鹹甜。

笑金蝦麵匠提供梅菜扣肉飯、水餃撈麵及菜心，味道開胃且青菜鮮嫩。飲品有凍豆漿及凍柚子蜜，價錢大眾化。

雲吞醬油拉麵湯底清甜，雲吞皮薄餡靚；大蝦球麵配料豐富；炸雞翼香口；炸鯪魚球外脆內香；奶茶滑順，豆漿清甜。

雲吞湯麵及撈麵蝦肉爽口，湯底清甜，麵質爽身。瑤柱蠔油花菇入味，芥蘭爽脆，鲮魚球味香。淨牛三寶份量足，牛腩軟腍，牛筋彈牙，牛肚無羶味。

旺角「笑金蝦」粉麵店。湯底鮮甜濃郁。雲吞內有鮮蝦，水餃有木耳及筍絲，口感爽脆。炸鯪魚球金黃鬆脆，內裡嫩滑且帶甘香。上湯浸時菜嫩滑清甜。豬軟骨拉麵入味軟淋。

牛腩拉麵湯底濃郁鮮甜，麵條Q彈，牛腩肉質柔嫩多汁。墨魚丸與鯪魚球鮮香有嚼勁。

新開粉麵店。牛筋牛腩撈麵大件入味，柱侯味香；豬軟骨拉麵湯底清甜，豬軟骨份量多且軟腍；雲吞水餃蝦肉大隻彈牙，湯頭鮮甜；上湯油菜有味。

特別版雲吞拉麵配牛筋，湯底鮮甜，拉麵彈牙，雲吞皮薄餡多且蝦肉爽口，牛筋軟糯多膠質。淨雲吞牛腩味道入味，牛腩濃郁。菜心嫩滑爽脆。加$15套餐有小食及凍檸茶，茶底濃郁。

旺角鮮蝦雲吞麵檔。京都炸醬撈粗麵麵質有彈性；日式豬軟骨拉麵配豬軟骨及蛋；上湯淨雲吞皮薄餡鮮甜。

在笑金蝦麵匠用餐，牛肚麵湯底濃郁、牛肚滑溜；雲吞水餃皮薄餡靚；白灼豬肝厚切脆身；菜心及芥蘭鮮嫩；魚片頭味道鮮甜。飲品熱菜蜜及熱檸檬蜜亦好飲。

雲吞拉麵湯底有鮮味，麵條煙韌，雲吞皮薄餡靚；淨金錢肚入味，炸雞翼香脆；牛腩花菇飯牛腩軟腍且份量足。