莆田 (形點 I)

莆田推出春日限定菜式。鹹蛋黃金脆皮鮑魚口感鹹香沙沙；枇杷醬手釣魷魚酸甜且魷魚新鮮煙韌；興化炒米粉配料豐富，口感幼軟。

莆田午市套餐及春日限定菜單。松鼠魚外脆內嫩；老樹枇杷露清潤。廈門海鮮沙茶麵湯底濃郁，海鮮料足；金湯時蔬及燉湯真材實料。脆皮蒜香雞皮脆，叄岜醬燒豆腐滑溜。

莆田新菜單海鮮新鮮惹味。鹹蛋黃金脆皮鮑魚外層酥脆，鮑魚彈嫩；香煎生蠔飽滿鮮嫩，無腥味；鮑魚紅燒肉肥瘦相間，入口即化。

糖醋汁松鼠魚香脆開胃；鹹蛋黃金脆皮鮑魚新鮮爽口；枇杷醬手釣魷魚爽口彈牙；福建海鮮滷麵湯底濃郁，海鮮豐富。

試了春日限定菜式。香煎生蠔大隻爆汁且新鮮；老樹枇杷露滋潤。經典包菜飯配料豐富；沙茶海鮮鍋海鮮多（有蝦、魚蛋、魷魚、蜆、鮑魚仔）且湯頭濃郁；芥蘭豆皮清淡嫩口。

環境寬敞有包廂，適合聚會。經常推出季節限定菜單，服務親切且效率高。

節日二人餐698元，份量足且具意頭。煙三文魚撈起味道酸甜開胃；福建聚寶盆料足；黃花魚魚味香；黑松露炒帶子黑松露味香。

適合新年家庭聚餐。新春套餐食材豐富且足料，包括煙三文魚撈起、鮑魚大蝦盆菜及百秒黃花魚等。

在莆田食晚市「海蠣黃魚孖寶」及小食。蠔餅香脆且蠔肉鮮甜，但略油；鮮焗大黃魚肉質嫩滑清爽；整體性價比尚可。

食如意二人套餐。煙三文魚撈起配料爽脆，鹹度適中；鮑魚大蝦盆菜份量足，鮑魚入味，大蝦鮮甜；百秒黃花魚肉質嫩滑，鮮味十足；蘆筍XO醬炒帶子大粒爽口；福建海鮮滷麵味道濃郁，海鮮足料。

莆田新春套餐。煙三文魚撈起食材爽脆清甜，配酸甜醬。鮑魚大蝦盆菜食材分開處理，保留自身味道且鹹香平衡。糖醋大黃魚肉質嫩滑，籚筍XO醬炒帶子帶子大粒。

莆田新春如意2人餐$898。煙三文魚撈起酸甜鮮爽；鮑魚大蝦盆菜料足，鮑魚入味彈牙，大蝦鮮爽，瑤柱、金蠔、豬婆參及鵝掌等食材口感均佳。

訂了$898新春如意2人餐，包含鮑魚大蝦盆菜（食材豐富）、煙三文魚撈起、百秒黃花魚（魚肉鮮嫩）、籚筍XO醬炒帶子及興化炒米粉。

蒜蓉黃椒醬焗魷魚肉質鮮嫩；燴三鮮以兒菜、冬筍和冬菇為主，味道鮮甜；沙茶海鮮鍋海鮮鮮美；包菜飯Q彈；飲品有桂圓檸檬烏龍茶及鮮榨玉米汁。

蒜蓉黃椒醬焗魷魚微辣帶甜且口感爽口；鹽焗巴浪魚肉質嫩滑；椒麻小鮑魚彈牙且麻味明顯；七味烤羊排不羶且肉質嫩滑；辣汁花蛤新鮮且辣度適中。

莆田冬日限定菜式。鮮焗大黃魚保留鮮味且魚肉嫩滑；九層塔燜海蠣香氣撲鼻；燴三鮮用兒菜、冬筍及冬菇，醬汁入味，冬筍鮮嫩。興化炒米粉炒得乾身。

海蠣黃魚孖寶組合中，鮮焗大黃魚去咗魚骨，肉質鮮嫩帶藤椒麻香。頭水紫菜海蠣煲份量十足，紫菜無沙，有海蠣及芋頭粒。粉絲蒜蓉焗大蝦用活蝦，肉質鮮味彈牙，蒜香味適中。另有豆苗金湯時蔬。

莆田的海鮮很完美，服務周到。黃魚鮮美嫩彈，蠔煎很好吃，絲瓜也非常好吃。

海蠣黃魚孖寶組合：江口海蠣粥鮮味十足，米粒分明；鮮焗大黃魚肉質嫩滑。芥蘭豆皮芥蘭爽脆且腐皮卷爆汁。紅燒羊腩煲肉質適中，吸收了紅燒汁，配蘿蔔解膩。