Socio

Bar定期轉menu並與其他餐廳合作。環境有格調，服務專業。Rice飲品入口絲滑，有胡椒微辛與甜味，配米脆片。

Banana Peel有香蕉、香茅及白胡椒味，層次豐富。White Tea以金酒為基底，含白茶蜂蜜、茉莉花及鹽漬梅子。Green Apple用青蘋果泡威士忌，帶有果香、荔枝甜及姜味。Ice Cream有椰香、抹茶感及XO醬鹹香，口感綿密。

環保主題雞尾酒吧。Avocado飲品帶有草莓香氣；Sourdough以桃杏烈酒為基底，配椰香奶泡，味道平衡。

以可持續發展為概念的酒吧，利用回收食材調酒。Oyster Shell酒有海水鹹香與水果酸甜；Soy Sauce酒有西瓜清新與四川椒麻辣感；Coffee酒口感似加了酒的Cold Brew。

Socio推出以回收食材製作的全新酒單。Oyster Shell有海洋鹹香與水果酸甜；Sourdough有酸甜平衡及烘焙香氣；Banana Peel帶濃郁果香。

Socio是一個利用剩餘食材的社區型酒吧，菜單設計像明信片。唯一缺點是座位時間限制大約為一小時。

Socio是一家利用剩餘食材的社區驅動型酒吧，菜單設計精美，但座位時間限制約為一小時。

Socio環境適合小聚，點了Bee's Knees（含本土蜂蜜）、Sourdough（與bakehouse聯名，含杏子浸威士忌）及Banana Peel等飲品。

Socio注重環保及可持續發展概念，利用回收食材製作雞尾酒。推薦生蠔殼口味及香港主題Sesame、印度氈酒基底的Cumin。

酒吧氣氛不錯，但飲品味道欠佳。Mezcal cocktail味道不協調，似有魚腥味；Banana peel味道淡如蔗渣水，每杯$130顯得不值。

店內氣氛熱鬧。Cocktail與中環餐廳聯乘，Sourdough使用Bakehouse酸種麵包；Banana Peel容易入口清爽；Soy Sauce有甜甜果味。

於Socio享用Happy Hour，Cocktails均由附近餐廳食材製作，每杯均價約$130。推薦Sourdough（有奶蓋感）及Banana Peel（由香蕉皮提取糖分製作，味道fresh且不甜）。

餐廳有各國代表款cocktail，香港款有珍珠奶茶味，韓國款主要是經典燒酒味。餐廳氛圍好，但座位與鄰桌距離較近。

士丹利街小眾酒吧，店員熱情，氣氛好。Cocktail以地區命名並使用當地食材，味道清爽。推薦Hong Kong（奶茶foam配蜜糖茉莉花茶）及Japan（抹茶粉配Wasabi infused Gin）。

Socio的Cocktail創意十足，以國家命名並採用當地材料。Jasmine雞尾酒甜易入口且有花茶香，奶茶泡沫口感圓潤。

中環小酒吧，主打以亞太地區單一產地為題材嘅特色雞尾酒。推薦斯里蘭卡ALBA肉桂，有椰子同咖喱葉泡沫。

酒吧概念獨特，利用廚餘重用食材。Cumin調酒有青瓜、石榴味及檀香味；Rice調酒以Wasabi Gin為基底配蜜瓜，非常出色。