米真鮮 (廈門街)

海龍王小鍋米線，藤椒湯底麻香，配有虎蝦、大蜆及廣島蠔；雞雜小鍋米線食材新鮮，雞肉丸彈牙，酸辣金湯惹味。

灣仔小店，招牌豬八戒小鍋米線的配菜豐富，有豬軟骨、豬肉丸、豬大腸、豬潤及豬頸肉。蕃茄湯底味道較清淡。米線份量較少但可免費追加。木筷子有歲月痕跡。

灣仔米真鮮。米線滑且有彈牙，熱鍋保持熱度。藤椒湯小鍋米線配有唐生菜、煙鴨胸、鹵水豬頸肉、芫茜餃及滑魚片；酸辣金湯雜錦小鍋米線配有魚蛋牛筋、墨魚、蟹柳、腸仔豬皮、肥牛及鹵水豬頸肉。尖椒滑皮蛋軟滑惹味。

灣仔米線店，酸辣金湯全牛米線有肥牛、牛丸和牛舌，材料新鮮、份量多且湯底好味，食量大的客人可免費加米線。服務員態度有禮貌且處理事情得體。

雞湯底濃郁，米線彈牙。番茄湯小鍋米線酸甜入味，藤椒雞肉丸彈牙麻香，芝士粟米餃奶香濃郁。豬八戒小鍋米線配料豐富。店內乾淨，服務友善，性價比高。

灣仔米真鮮提供免費追加米線，米線口感彈性。雞湯鮮甜無味精感。海龍王米線配料豐富，有虎蝦、廣島蠔、墨魚咀、蜆、芫茜魚肉及滑魚片。黑松露蟹籽雲吞黑松露味香，口感脆卜卜。麻辣海蜇雲耳拍青瓜爽口。

食了豬八戒小鍋米線（蕃茄湯底），米線滑順但略淋，配菜豐富，豬肝及豬大腸無臭味。食完後感到非常口渴。

小鍋米線用鐵鍋上枱。雞骨湯米線口感彈滑，配鴨血、肥牛及黑松露蟹籽雲吞；海龍王米線有虎蝦、廣島蠔、墨魚及魚片；新疆雞翼香口滑嫩。

酸辣金湯米線湯底酸香濃郁，配手工藤椒雞肉丸、雞腎及滑雞絲，肉質彈牙。海龍王米線配雞骨湯清甜。炸芫茜魚肉香脆。環境乾淨，提供圍裙。

灣仔「米真鮮」主打小鍋米線，可免費追加米線。提供5款湯底，其中雞骨湯每日親自熬製。海龍王小鍋米線配料豐富，包括虎蝦、廣島蠔、墨魚咀及魚肉，米線口感彈牙。

米真鮮的雞湯底濃郁，米線彈牙。番茄湯小鍋米線酸甜入味，配藤椒雞肉丸及芝士粟米餃；豬八戒小鍋米線（雞髀湯）內有豬軟骨。食物熱辣且性價比高。

灣仔小鍋米線店。海龍王米線雞骨湯清甜，米線滑溜；黑松露蟹籽雲吞皮薄餡靚；雞雜小鍋米線湯底香濃且雞雜多；酸辣金湯配海帶開胃；鹵水水牛舌筋與豬軟骨口感豐富。湯底與米線可無限追加。

雞湯底米線用鐵鍋盛載保持熱度，口感彈牙入味，可免費追加米線。海龍王米線配料豐富，炸黑松露雲吞內餡有蝦肉。

灣仔米真鮮，豬皮鹵水豬軟骨麻辣小鍋米線豬軟骨入味，豬皮煙韌；麻辣海蜇雲耳拍青瓜爽脆；麻辣豬耳沙律口感爽口。

灣仔米線舖的小鍋米線用鐵鍋盛裝，保持熱度。蕃茄湯底以自家雞湯打底，酸甜開胃；米線有彈性且可免費追加。配料如廣島蠔、虎蝦、墨魚咀、滑雞及魚片均新鮮嫩滑；韭菜鴨血滷得入味。麻辣鹵水豆干亦不錯。

小鍋米線蕃茄湯底酸甜，蘿蔔軟糯，牛筋丸彈牙，米線有口感；海龍王米線酸辣平衡，虎蝦爽脆，廣島蠔飽滿，墨魚蜆有海水鮮味。小食如麻辣海蜇雲耳拍青瓜及炸墨魚丸亦好食。

灣仔米線舖，小鍋米線用鐵鍋盛裝，保溫效果好。蕃茄雞湯底開胃，米線有彈性且可免費追加。配料包括廣島蠔、滑雞絲、滑魚片、虎蝦、墨魚咀及蔬菜，海鮮新鮮。韭菜鴨血入味嫩滑，麻辣鹵水豆干亦好味。飲品為無糖豆漿。

雞骨湯米線味道醇厚，雞雜份量足且爽脆不腥。牛魔王米線牛舌尖麻辣入味，牛筋軟糯，配美國肥牛及牛筋丸。小食鴨血爆汁，新疆雞翼皮脆肉嫩，脆卜卜外軟內脆。米線煙韌且保持熱度。

米線質素好，煙韌有咬口。麻辣胡麻番茄酸甜開胃；炸黑松露雲吞有蝦膠餡；酸辣金湯小鍋米線湯底平衡，配有藤椒雞肉丸；藤椒湯牛魔王小鍋米線材料豐富。

雞湯底與雞雜都沒味道，湯底雖是自煲但偏淡；雞翼小食表現一般；皮蛋小食味道不錯。