海灣海鮮酒家

新開店提供早餐，沙爹牛肉米粉套餐（含炸雞中翼、牛油多士及凍齋啡）味道好，符合口味。價錢平實，午餐亦算平價。

花竹蝦伊麵鮮甜彈牙，白灼蝴蝶蚌肉質滑，紅燒耗肥美入口即化，薑蔥炒牛河牛肉嫩滑且河粉煙韌，菠蘿咕嚕肉硬中帶腍。服務員態度友善，環境舒適。

海鮮食堂，椒鹽大蝦香辣，賴尿蝦大隻且juicy，清蒸象拔蚌與珍珠蚌鮮甜，炸蠔汁醇厚，炒蟶子肉香Q彈，清蒸鮑魚大隻滋味好。唯韭王炒木魚絲味道平庸。

流浮山海灣海鮮酒家，價錢合理且海鮮鮮味十足。點了西芹炒石斑、炸石斑骨、薑蔥生蠔、炸生蠔、豉油王炒蝦、粉絲扇貝及炒鮮魷魚，食材新鮮。

海灣海鮮酒家位於流浮山。常吃的菜式包括蒜蓉粉絲蒸扇貝、薑葱炒蟶子、上湯龍蝦伊麵、西芹炒班片、薑葱蠔。最推介鮮炸生蠔及炆骨。

廚師手藝一流，揀蟹技術好。推薦鹽焗奄仔蟹、重皮奄仔蟹及干燒伊麵。

蝦仁炒蛋非常滑嫩，酥炸生蠔香口，蒸魚、炒飯、咕嚕肉及椒鹽鮮魷表現均佳。餐後送的橙通常很甜。

第一次到流浮山食海鮮，交通方便。在海味街旁的餐廳環境舒適不侷促。在李光記海鮮檔購買了蟶子、海蝦、瀨尿蝦、蠔、奄仔蟹及扇貝。蟶子有鑊氣且無沙；海蝦豉油王炒得好味，不油膩不鹹；粉絲蒸扇貝亦不錯。

流浮山海鮮。瀨尿蝦新鮮香脆可連殼食；薑葱鮑魚鮮嫩；海魚肉質彈牙；炸生蠔大隻且外皮薄脆、內裡鮮味十足。調味偏淡以突出海鮮原味。自家製炸花生好味。

流浮山的這間海鮮飯店食物質素有保證且價錢合理。試了鹽焗奄仔蟹、豉油王煎蝦碌、龍躉兩味、薑蔥焗蠔、蒜蓉蒸扇貝、瓦撐屈鮑魚及韮王炒鮮魷，每樣都很好味，每位埋單約$400，很抵。

流浮山老牌酒家，創業於1963年。環境整潔，食物質素高，海鮮生猛，火候與味道掌握得宜。

食物普遍油多且味精重。扇貝粉絲尚可，龍蝦米粉底太硬，豉油王蝦還可以，但菜色偏老，吃完口渴。

老牌海鮮酒家。蜜糖雞翼皮香脆；粉絲蒜蓉蒸貴妃蚌仔火候剛好；白焯花螺配辣醬好味；椒鹽瀨尿蝦連蝦肉都帶香味；果皮蒸鮑魚表現平凡。

海鮮新鮮且價格合理。點了包括大紅鬼、龍躉、奄仔蟹、鮑魚、瀨尿蝦等海鮮，以及雞翼和小菜。師傅火候好，海鮮彈牙有鮮味，會逐碟上菜。

海鮮新鮮。豉油王海蝦金黃鬆脆；白灼蝴蝶蚌鮮甜無腥味；蒜蓉開邊蒸龍蝦鮮甜彈牙；豉椒炒聖子王味道適中且保留鮮甜；鹽焗奄仔蟹鹹香味入肉及蟹膏。

海灣海鮮酒家菜式包括凍龍蝦（個人認為不如熱食）、濃郁魚湯浸白菜、粉絲貴妃蚌、清蒸魚、偏鹹的蟓密蚌炒魚仔及鹽焗炒蟹（蟹膏不多）。每人約$700，性價比較前幾年低。

海灣流浮山味道出色。鼓油王蝦乾身、椒鹽賴尿蝦入味、清蒸班魚滑嫩、元貝粉絲及薑蔥鮑魚煲味道佳、蜜糖雞翼外脆內嫩、楊州炒飯乾身不油。服務與老闆態度亦好。

蜜糖雞翼外脆內嫩；豉油皇蝦很野味；椒鹽賴尿蝦彈牙；鹽焗大花螺肉厚且甘香味美；菲律賓奄仔蟹個大、膏多、肉質結實；咕嚕肉酸甜脆口；炒飯乾身粒粒分明。

詢問海鮮加工費時，老闆態度不耐煩並拒絕生意，服務態度欠佳。

回憶四年前在流浮山吃海鮮，每人約$200，味道一般。今次隨意選在海灣海鮮酒家用餐。