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匿名15/10/2018
店舖重開: 13A 金銀鳳街
店舖重新開業,空間大一倍,價錢出品不變。車仔麵有超過50款餸。自家製作的炸豬油渣、慢火燜製的坑腩牛腩非常出色。豬紅、蘿蔔、咖哩魚蛋等亦受歡迎。三餸麵連凍飲約40蚊。
堂食
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店舖重新開業,空間大一倍,價錢出品不變。車仔麵有超過50款餸。自家製作的炸豬油渣、慢火燜製的坑腩牛腩非常出色。豬紅、蘿蔔、咖哩魚蛋等亦受歡迎。三餸麵連凍飲約40蚊。
車仔麵好食且份量大,車仔餸落得重手。麵底可選銀針粉,款式選擇多,如油渣、腐竹、蝦卷及勁辣菜甫味道都不錯。
$35任揀三餸加凍熱飲,份量大且抵食。雞扒滑嫩大件,自製蝦條有粟米粒且有蝦味,牛腩亦大件。部分員工態度一般。
三餸一面價格由22蚊升至34蚊。湯和腩汁變淡,豬扒已取消,柚皮亦變少。牛筋腩、大腸、豬紅及冬菇維持水準。缺點是座位窄小,且負責淥麵的人態度欠佳。
味源的車仔麵由有經驗的人製作,口味獨特,且價錢便宜、份量多,深受附近居民、打工仔及學生歡迎。
車仔麵店人龍但味道沒問題。牛腩、豬扒、豬腸配料均可,豬腸無異味;豬紅彈牙,雲吞正常;腩汁甜味濃郁,夠晒香。店內座位較少。
香炒豬皮用特別醬汁炒,味道不同;泰式豬頸肉炸過後切片;豬大腸滷水夠味,配上麻辣鮮露非常適合。
車仔麵水準高,牛腩夠入味,柚皮好味,大腸乾淨有咬口,湯有滷水香,辣汁有心機整,幼面亦OK,食完唔會口乾。
環境較窄,但21元三餸米飯份量多,鴨胸香滑易咬,豆腐卜及蝦卷好食。凍華田味道夠味且不甜。
三餸車仔麵20元附送飲品。炸蝦卷味道好,枝竹吸收腩汁後很正,麵身煙韌。牛腩味道普通,華田味道正常。整體抵食好味。