陳鵬鵬高質潮州菜館提供$488二人餐,包括潮式前菜、泰椰燉文昌雞湯、金獎獅頭鵝片拼鵝肝、潮州酸菜煮東星斑及潮州手工芋泥配雪燕。
Peng's Kitchen
2016年在國內創立的潮汕菜連鎖餐飲品牌,已擁有數十間直營門店,菜品亦屢獲美食獎項。香港餐單包括點心、本地海鮮等,簡約而不失風味。
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陳鵬鵬高質潮州菜館提供$488二人餐,包括潮式前菜、泰椰燉文昌雞湯、金獎獅頭鵝片拼鵝肝、潮州酸菜煮東星斑及潮州手工芋泥配雪燕。
潮州風味餐廳,2人Set價錢合理。前菜鮑仔爽口、溏心蛋入味;泰椰燉文昌雞湯清甜滋潤;獅頭鵝片肉質軟嫩,鵝肝入口即化;潮州酸菜煮東星斑魚肉滑溜;蠔餅酥脆,珍珠蠔泡飯珍珠蠔肥美。
翡翠椒香鮑仔鮮味足;溏心蛋配流心五香牛肉有咬口;泰椰燉文昌雞湯鮮甜足料;鵝片肥美,鵝肝綿滑;蠔泡飯飽滿有潮汕風味;蠔餅金黃香脆。
午市一人餐粿條湯份量少,鮑魚極細,溏心蛋味道普通,蝦帶莓味。食物有預製感,加上茶位費及加一後性價比極低。
午市一人餐粿條湯份量少,鮑魚極細,溏心蛋味道普通,蝦帶莓味。食物有預製感,味道單一,性價比低。
陳鵬鵬潮館:金獎獅頭鵝片拼鵝肝入口即化、油脂香濃;香煎䱽魚皮脆肉嫩;古法芋泥鴨外皮香脆、芋泥綿密;芋泥雪燕清甜;鳳凰單叢茶香回甘。
金菠蘿牛肉炒飯份量少,牛肉質素差且硬,咬不動。反映後侍應態度冷淡,完全無視意見。
銅鑼灣希慎廣場陳鵬鵬提供潮州菜,二人餐$328。前菜有琥珀溏心蛋及翡翠椒香飽仔;湯品有泰椰燉文昌雞湯;招牌金獎獅頭鵝拼盤鵝肉嫩滑;還有酥脆蠔餅、潮汕炸粿、潮汕七檬菜、海味荔浦芋頭柯飯及新會陳皮紅豆沙。
二人套餐$488。前菜包括翡翠椒香鮑仔、琥珀秘製溏心蛋及五香牛肉。湯品為泰椰燉文昌雞湯。主菜有獅頭鵝片拼鵝肝及潮州酸菜煮東星斑。
食物像預製菜,金鯧魚有油溢味、沙茶牛肉炒芥蘭太鹹、鵝肉既無味又柴,小籠包皮厚。價格昂貴但品質低級。
在陳鵬鵬食午市精選套餐($328/2人),包括琥珀秘製溏心蛋配翡翠椒香鮑仔、泰椰燉文昌雞湯、金獎獅頭鵝拼盤、酥脆蠔烙餅、潮汕酥皮五香肉粿肉、潮汕七樣菜、海味荔浦芋頭柯飯及新會陳皮紅豆沙。
這家粵菜味道很好,價格合適,菜品分量大且精緻,環境舒適明亮,服務態度亦很好。
食物難吃且份量少,價錢昂貴,非正宗潮州菜。餐廳另收茶位費及服務費。樓面員工態度高傲、不尊重客人,廚房員工亦不工作。
菜式冇特色且賣相唔吸引,好似快餐拼盤,性價比低。青菜味道清新,但其他餸菜表現差,覺得價錢高得離譜。
陳鵬鵬銅鑼灣新店環境闊落,設有包廂。二人套餐包括椒香鮑仔(爽滑彈牙)、獅頭鵝片拼鵝肝(鹵水香濃,性價比高)及鮑魚焗雞煲。
在陳鵬鵬食潮州菜。午市套餐包括鳳凰單叢茶、溏心蛋配燒香鮑仔、金獎獅頭鵝拼盤、普寧炸豆干、脆炸蠔餅及南澳蠔仔泡飯。食物味道好,份量足。
潮汕菜口味正宗。必點金獎滷味拼盤,鵝肉嫩且入味。二至尊龍蝦粥鮮甜,有各種海鮮及蠔仔(唯蠔仔內有沙子)。香煎魚鮮嫩。