重慶館

重慶館午餐推薦藥膳黑魚飯，湯頭濃郁且魚片新鮮無骨。蒜泥白肉、藥膳豆苗、酸菜魚及麻辣手撕雞亦好味。價錢合理，服務人員有禮貌。

口水雞髀飯雞肉滑嫩，有鹽水味，口水雞汁香且麻辣開胃。不過雞汁較多油，建議分開上會較好。

招牌推薦食物非常美味，辣味十足。豬耳小食亦好食。

尖椒豬肚飯份量大，豬肚大小適中且無腥味，但味道略欠辣且汁液不足。酸辣桂林米線配上豬耳同薯仔絲很好吃。店內環境乾淨、有冷氣且空間充足。

重慶菜小店。午市口水雞飯($42)雞肉滑且辣醬惹味；藥膳雞湯米粉($48)雞件較細，但性價比不錯。店內空間闊落乾淨。

水煮牛肉份量少，牛肉碎濕且鞋口；外賣盒收$6。火爆腰花變油浸腰片且份量少，尖椒多。回鍋肉肉量少，尖椒多。蒜泥白肉味道正常，但價錢與份量不成正比。

招牌辣子雞麻辣味依然好食，薯仔軟硬適中，但這道菜賣得很快。

屯門新墟重慶館裝潢新淨。尖椒回鍋肉$68非常辣且有鑊氣；手撕雞半隻$88肉質嫩且份量足。小菜份量大，人均約$90，是抵食之選。

午餐水煮鱸魚、口水雞及尖椒回鍋肉飯都很好吃，份量足且性價比高。服務員態度好，會耐心推介菜式。

娃娃菜回鍋肉份量大，五花腩片薄，帶麻辣味；尖椒豬肚絲林不韌，帶豆豉辣味，但尖椒無辣味。

重慶酸辣粉微辣程度高，配菜重慶味十足。口水雞飯份量足且雞肉滑，分汁辣椒醬較惹味。台灣產冬瓜茶清新不甜。

午市蕃茄炒蛋飯$42（包飲品）。蕃茄切細條且保留自然甜味，蛋片嫩滑鮮香，配粒粒分明的白飯，味道簡單美味。

紅燒牛肉麵牛肉碎質感欠佳，湯底過鹹且只有辣味，麵條一般。

水煮魚麻辣適中，魚肉滑且份量足。加了豬紅、豆卜和白飯，整體份量很多，性價比高。涼拌薯仔絲味道較淡。

屯門重慶菜裝修新淨，環境舒適。蕃茄炒蛋蛋質滑嫩，份量多且抵食；麻辣涼麵與手拍青瓜份量足夠，味道開胃。店員服務態度好。

由舊舖食起，今日終於食返重慶口味。新舖裝修靚且坐得舒服。有自家品牌辣椒油可購買。

外賣買了紅燒牛肉麵，回到家湯完全不熱，牛肉碎濕濕，食完後肚屙了三天。

重慶菜份量多且好食。前菜麻辣豬耳、蓮藕及蒜泥白肉份量足。炒菜有中藥材味。口水雞肉質嫩滑。酸菜魚魚肉嫩滑且料足。水煮牛肉辣度適中。

香辣滷水排骨飯肉份量少且多骨，滷味入味但本身不辣，辣度不足。口水雞脾飯雞肉嫩滑但份量不多，配的辣醬偏鹹且辣度夠。整體未能吃到重慶味道。

嘗試了水煮牛肉、麻辣雞煲及尖椒炒回鍋肉。水煮牛肉份量多但牛肉略嫌鞋口，味道麻辣。麻辣雞煲實質是水煮雞，店員未有事先說明。