南記粉麵 (渣華道)

APP內的超值套餐很抵食。推薦牛丸彈牙爆汁，春卷皮薄脆口且餡料豐富。

要求加蔥時員工態度惡劣，拒絕後才死氣沉沉地加，並用家鄉話向廚房投訴客人。第二次食已發現少蔥或無蔥，服務態度欠佳。

南記的麻酸混合湯底香辣濃郁；春卷外皮香脆有魚肉鮮味；墨魚丸真材實料、彈牙入味；貢丸亦保持彈性與鮮甜。

酸辣湯底好食，份量大，酸菜多且辣度適中。招牌春卷好食，魚蛋亦有供應。雙併酸辣米粉抵食。

牛腩春卷米線配蕃茄湯底及豆漿，味道可以；腩肉春卷河粉配酸辣湯底，味道不錯。春卷質素較以往下降，每碗約$6x。

餐廳冷氣不足環境悶熱，收銀態度差。酸辣粉味道偏甜且酸菜多於粉，河粉未熟且份量與價格不符，食後出現腸胃不適。

芫茜米線配炸豬扒、皮蛋、炸豆卜及芫茜丸。豬扒炸得較硬，湯底有芫茜味，但芫茜是熟的而非鮮的。芫茜可樂有草味，像蔬菜汁加可樂。

米線熟度不穩定。招牌魚肉春卷粉感重，口感似煙韌魚蛋。四寶米線紫菜湯好喝但肉丸一般。清湯加辣醬味道很好。

南記酸辣腩肉小窩米線（走酸菜）味道惹味，配菜有芽菜、韭菜及腐皮。魚肉春卷彈牙。杯凍檸茶茶香濃郁。但今次貢丸質地太林，且夥計放的檸檬片較少。

麻酸辣春卷小窩米線湯底厚身，酸味適中，配料有酸菜、芽菜、韮菜、肉碎及腐豆。春卷有野味，大腸味道好但較薄身。

在北角南記食午餐，點了番茄湯魚片春卷米線。春卷好吃，番茄湯味道超甜，令人滿意。分店座位較少。

食物質素每況愈下，湯底唔夠味，米線硬身煮得唔夠透。收銀態度差。

南記麻酸混合湯底既麻又酸，非常完美。小食方面，兩餸春卷、墨丸及小窩米線（配牛展、辣豬肉或招牌春卷）都很好吃。

南記下午茶。招牌河粉套餐內的春卷、牛丸及魚片味道清淡，春卷鮮味不及以前。春卷魚片小窩酸辣米綫套餐的湯頭酸辣度及味道不足。

南記酸辣粉味道不變，酸菜份量足。牛展肉質好且大塊。春卷質感較以往略有不同，但整體味道依然。

墨丸春卷紫菜河粉不好吃。河粉太軟，墨丸很實，春卷有油膩味。

米線粗且不滑，有煮不透變硬的情況。要求煮軟一點後，送來的米線過於軟爛難吃，服務態度亦很差。

下午茶餐春卷魚腐雙併河配飲品只需$26。炸腐皮魚肉春卷彈口，魚腐軟腍有口感，河粉軟滑，清湯底已有味。

牛魔王餐包含牛丸、牛腩及牛肚，份量足夠且價格實惠。湯底麻辣味濃，牛腩入味，牛丸爽口彈牙。

早餐選擇多，但收銀員態度欠佳，對客人說話不客氣。