仁記

茶果賣相吸引，每件$8。紅豆蓉皮嫩餡濃，甜度適中；南瓜紅豆蓉軟糯清甜但南瓜味較淡；眉豆蓉餡料足但有𡁻口。

豆腐花軟滑入口即化，糖水甜而不膩。滷水拼盤滋味十足。茶果皮薄內餡飽滿，口感豐富，菓肉香甜。

南丫島仁記售賣茶果及缽仔糕。紅豆缽仔糕紅豆粒粒分明、香甜且糕身有彈性，口感不錯。

索罟灣糕點：有豆砵仔糕紅豆軟硬適中，有紅糖味；花生雞屎藤花生爽口，雞屎藜煙韌且有藥草香味。

南丫島必食紅豆砵仔糕，紅豆多、粉甜好味；豆漿亦好香且滑溜。

仁記紅豆砵仔糕超足料且彈牙，有兒時風味。山水豆腐花味道不夠清澈，口感較「鞋」身，豆味不濃。

紅豆砵仔糕熱騰騰且口感軟腍彈牙，紅豆味道好，適合補充體力。

菠蘿冰酸甜，蜜瓜冰清甜多汁且雪得硬脆，溶冰時有很多水果汁，非常透心涼。

在南丫島仁記茶果吃了傳統小食。咸味眉豆茶果糯米皮厚實煙韌，眉豆餡充足；甜味花生碎茶果餡料足，有大量砂糖及花生碎，口感豐富。

眉豆茶果皮略厚但餡綿、鹹香甜度不高；南瓜紅豆茶果皮顏色靚、豆沙真材實料且清甜；紅豆砵仔糕豆多、清甜且軟身微彈。

仁記的茶果很有名。花生餡茶果外皮煙韌軟熟，花生碎增加口感，只是稍為過甜。聽聞其他口味也偏甜，但砵仔糕評語較正面。

缽仔糕綿Q，但糖份稍多。甜花生碎茶果皮薄陷足，花生香脆。紅豆餡茶果皮薄，紅豆蓉香滑有質感。眉豆味茶果係鹹味。

南丫島索罟灣海鮮餐廳多，競爭大。仁記是當地唯一專做茶果糕品的店家。

仁記的砵仔糕賣相吸引，入口不算太甜，膠質感豐富，紅豆多且有嚼勁，紅豆頗甜。

在南丫島買了特色小食手信，包括茶果、砵仔糕和豆腐花。豆腐花味道不錯。

每次到南丫島都會光顧仁記吃茶菓及豆腐花。豆腐花香滑美味，配上甜美的糖漿，值得推介。

試咗紅豆砵仔糕，黃糖製，糕身熱騰騰且紅豆很多，質感好但紅豆略嫌不夠腍；南瓜紅豆茶果皮層煙韌，內餡甜滑，唯南瓜味稍淡。

在榕樹灣買了茶果，包括砵仔糕、眉豆茶果及南瓜紅豆茶果。砵仔糕口感柔綿，茶果皮薄餡足，豆沙份量適中，放入雪櫃隔夜也不會變硬。