點心選擇多且有特色。叉燒酥$20,外皮酥脆甜味適中;奶皇流心煎堆外脆內流心;萬壽果燉桃膠不太甜;銀魚肉餅煲仔飯賣相不錯。
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點心選擇多且有特色。叉燒酥$20,外皮酥脆甜味適中;奶皇流心煎堆外脆內流心;萬壽果燉桃膠不太甜;銀魚肉餅煲仔飯賣相不錯。
海鮮不佳,店員態度差。魚湯只有胡椒味;青班蒸過熟且豉油不足;要求留肝留扣蒸魚時,店員表示沒時間做不到。
翡翠炒球石斑肉質細膩鮮甜;清蒸骨腩保留原味;椒鹽鮮魷外脆內嫩;燒鵝皮脆肉嫩多汁;送的煎包金黃酥脆,配煉奶及西瓜。
海鮮加工後貨不對版,向部長反映時,對方態度惡劣。
海鮮種類齊全且新鮮實惠。芝士焗龍蝦伊麵份量大,龍蝦肉鮮嫩,麵條Q彈。西芹炒龍躉球鹹香可口。薑蔥鹽焗花螺螺肉鮮甜爽口。山西麻辣豬手粒麻辣爆香。
三聖邨海鮮餐廳,可將買好的海鮮送往加工。食物惹味且性價比高,如薑蔥炒蟹、避風塘瀨尿蝦、薑蔥焗生蠔、蒜蓉粉絲蒸扇貝、豉椒炒蜆及椒絲腐乳炒通菜。唯加水速度有待改善。
十多人於三聖邨食晚飯,食物份量充足。帶了自釣的大魚來加工,餐廳製作了魚生、椒鹽及清蒸等菜式,水準不錯。
嘉彩漁村午餐令人失望。服務態度差,要求加水時服務人員態度生硬且不貼心,甚至對顧客發脾氣。
嘉彩漁村的圍菜味道不錯。燒鵝皮薄肉嫩;蒜蓉蒸元貝及酥炸台山蠔質素佳;薑蔥大肉蟹份量大;清蒸斑頭腩肉質滑;其餘菜式如豉油王煎海蝦、西芹炒斑球表現一般。
自備海產到酒家加工。上湯龍蝦煎伊麵底香脆;豉椒炒蟶子王惹味;椒鹽瀨尿蝦肉質嫩滑外殼香脆;象拔蚌做刺身及炸膽部位;還有鹽焗奄仔蟹、鹹蛋黃金炒鮮魷、清酒煮花螺及出名嘅燒鵝。
屯門嘉彩海鮮酒家性價比高,鉢酒蠔、芝士焗龍蝦很美味,蠔仔粥質素極佳。
酒樓搬遷後環境狹窄,服務欠佳。食物油膩,蒜蓉粉絲蒸扇貝粉絲偏硬;炸生蠔味道淡且淋油多;盤龍鱔蒸過火。
海鮮類:清蒸大海斑火候適中;陳皮蒸澳洲鮑魚肉厚爽口;台灣蠔兩食中,炸蠔粉漿輕薄且有海水味,薑蔥蠔調味適中;蒜蓉蒸扇貝及開邊蒸蝦材料新鮮。
食物質素中上,推薦黃金大煎餅及椰汁芋頭南瓜煲。支持自攜海鮮加工,交通便利,泊車方便,適合聚會。
傳菜員將鮑魚倒在用過的舊碟中;侍應與經理在客人枱後大聲討論弄錯菜品(油鹽水蝴蝶蚌與豉椒炒)的問題。
在附近海鮮檔買海鮮後到酒樓加工。環境較迫,但侍應服務好。食了芝士龍蝦伊麵。
龍蝦上湯意麵及芝麻餅加煉奶很出色;清蒸東星班蒸得啱啱好;芋頭南瓜煲入味;鹽焗奄仔蟹、小炒王及芝麻餅表現正常;豉椒聖子略偏鹹;粉絲蒸扇貝及白灼九節蝦表現一般。
在三聖邨海鮮檔購買海鮮,店主會根據人數與預算建議分量,價錢合理。隨後前往酒樓用餐。
酒樓食物好味。鴛鴦炒飯蝦大且粒粒分明;蝦春卷內裏有蝦肉;碎牛肉粥味道不錯。
點心選擇多,蟹粉小籠包、蟹粉蝦餃及普通蝦餃都很大粒且好吃。黃金大餅建議炸得乾身配煉奶。點心均為即叫即蒸。

SUM YI (Prime View Garden Centre)

BESTEA (V City)


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
