豬肉丸法包
越式豬肉球法包外脆內軟,豬肉球多汁且帶洋蔥甜味,配有扎肉、酸瓜及蘿蔔絲。至尊牛寶湯河湯頭鮮甜,河粉爽口且料多,包括牛丸、牛肉及牛筋。
Cóm Bánh Mì
新派越式快餐店,保留會安小食店裝修風格,招牌菜為五花腩粘米粉法包及香蒜牛油炸雞翼。
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越式豬肉球法包外脆內軟,豬肉球多汁且帶洋蔥甜味,配有扎肉、酸瓜及蘿蔔絲。至尊牛寶湯河湯頭鮮甜,河粉爽口且料多,包括牛丸、牛肉及牛筋。
牛肉麵湯底濃郁不油膩,牛肉生熟適中。海南雞飯雞肉嫩滑,配油飯口感層次分明。蒜香牛油雞翼香脆。米紙卷清爽,飲品解膩。
炭燒牛肉法包外脆內軟,肉質腍滑。香茅牛油雞翼皮脆肉嫩。豬肉扎肉及鴨肉扎肉撈檬配料豐富,鴨扎肉鹹香。越南米紙卷皮薄煙韌。
炭燒牛肉法包黑色皮香脆,牛肉入味;牛肉湯麵湯底濃郁,牛肉軟腍,牛丸爽口;炸春卷外皮香脆;蒜蓉牛油雞翼香口且雞肉嫩滑。
澳式越南湯河湯味偏淡,牛肉新鮮度中上;牛油雞翼皮脆但較油,春卷表現平穩。
越南小店越.男,牛三寶湯河湯底清甜、牛肉嫩滑且份量多;越式春卷酥脆有芋頭香;鮮蝦扎肉米紙卷清新;脆燒腩撈檬味道地道。
灣仔「越.男」套餐約$85-$100。慢煮燒牛肉法包餡料豐富;牛寶湯河湯底清甜,牛肉嫩滑、牛丸彈牙;鮮蝦燒肉米紙捲清爽;木瓜絲沙律爽脆。
灣仔越南老字號。至尊牛寶湯河生牛肉嫩滑,湯底清甜;蒜蓉牛油炸雞翼鹹香惹味;豬頸肉檬粉配香茅燒豬肉,口感輕盈。
灣仔越男,慢煮燒牛肉法包肉質極嫩,至尊牛寶湯河湯底濃郁清爽無味精。小食鮮蝦燒肉米紙卷及香蒜牛油雞翼亦出色。
越南菜價錢合理。牛肉法包份量多且肉質嫩滑,但法包不夠脆,醬汁單調;牛寶湯河湯頭清澈,份量十足;蒜香味雞翼較油;越南冰咖啡香濃好飲。
越式豬肉球法包豬肉彈牙入味,麵包外脆內軟。黑炭慢煮燒牛肉法包肉質軟腍且有肉汁。香蒜牛油雞翼金黃脆身且嫩滑多汁。鮮蝦燒肉米紙卷料足清爽。
扎肉湯檬湯底清淡,扎肉較淡,檬粉OK。炸春卷可以。整體味道不算很地道但不過不失,價錢合理。
湯底清甜無味精,春卷與牛油雞翼表現不俗,法包很好吃。小店座位較迫,用餐時因廚房切洋蔥導致眼睛不適。
海南雞湯河、檬粉及燒牛肉味道不錯,燒牛肉外微焦內嫩滑。越式春卷外皮金黃脆口且有爆汁感。飲品香茅青檸水清新解渴。
慢煮燒牛肉法包配香蒜牛油雞翼,法包香脆,雞翼蒜香突出。至尊牛寶湯河湯底清鮮,慢煮牛肉與生牛片滑嫩。米紙卷蝦肉爽口。套餐價錢合理且飽肚。
越.男菜式:慢煮燒牛肉法包包身脆、牛肉嫩滑;香茅豬頸肉鴨絲撈檬味道酸爽;鮮蝦燒肉米紙卷清新不油膩;越式春卷酥脆且餡料豐富;西柚汁酸甜開胃。
四人食法包,店員拒絕幫忙切開,亦不提供刀或較剪,只說可以一開三,對四人份量不合用。最後自行帶走切開。
四人分食法棍,要求店員切成四份時,店員大聲拒絕並稱會弄亂,亦不提供刀具或剪刀自行切割。
慢煮燒牛肉法包份量大、餡料足,法包脆身,燒牛肉嫩身且帶燒味;至尊牛寶湯河包含牛丸、生牛肉及慢煮牛肉。
灣仔越南老字號。至尊牛寶湯河湯底清甜;黑炭慢煮燒牛肉法包口感豐富;鮮蝦燒肉米紙卷與香蒜牛油雞翼均出色;香茅青檸水清新解渴。環境具越南特色,餐牌選擇吸引。