越．男

越式豬肉球法包外脆內軟，豬肉球多汁且帶洋蔥甜味，配有扎肉、酸瓜及蘿蔔絲。至尊牛寶湯河湯頭鮮甜，河粉爽口且料多，包括牛丸、牛肉及牛筋。

牛肉麵湯底濃郁不油膩，牛肉生熟適中。海南雞飯雞肉嫩滑，配油飯口感層次分明。蒜香牛油雞翼香脆。米紙卷清爽，飲品解膩。

炭燒牛肉法包外脆內軟，肉質腍滑。香茅牛油雞翼皮脆肉嫩。豬肉扎肉及鴨肉扎肉撈檬配料豐富，鴨扎肉鹹香。越南米紙卷皮薄煙韌。

炭燒牛肉法包黑色皮香脆，牛肉入味；牛肉湯麵湯底濃郁，牛肉軟腍，牛丸爽口；炸春卷外皮香脆；蒜蓉牛油雞翼香口且雞肉嫩滑。

澳式越南湯河湯味偏淡，牛肉新鮮度中上；牛油雞翼皮脆但較油，春卷表現平穩。

越南小店越．男，牛三寶湯河湯底清甜、牛肉嫩滑且份量多；越式春卷酥脆有芋頭香；鮮蝦扎肉米紙卷清新；脆燒腩撈檬味道地道。

灣仔「越．男」套餐約$85-$100。慢煮燒牛肉法包餡料豐富；牛寶湯河湯底清甜，牛肉嫩滑、牛丸彈牙；鮮蝦燒肉米紙捲清爽；木瓜絲沙律爽脆。

灣仔越南老字號。至尊牛寶湯河生牛肉嫩滑，湯底清甜；蒜蓉牛油炸雞翼鹹香惹味；豬頸肉檬粉配香茅燒豬肉，口感輕盈。

灣仔越男，慢煮燒牛肉法包肉質極嫩，至尊牛寶湯河湯底濃郁清爽無味精。小食鮮蝦燒肉米紙卷及香蒜牛油雞翼亦出色。

越南菜價錢合理。牛肉法包份量多且肉質嫩滑，但法包不夠脆，醬汁單調；牛寶湯河湯頭清澈，份量十足；蒜香味雞翼較油；越南冰咖啡香濃好飲。

越式豬肉球法包豬肉彈牙入味，麵包外脆內軟。黑炭慢煮燒牛肉法包肉質軟腍且有肉汁。香蒜牛油雞翼金黃脆身且嫩滑多汁。鮮蝦燒肉米紙卷料足清爽。

扎肉湯檬湯底清淡，扎肉較淡，檬粉OK。炸春卷可以。整體味道不算很地道但不過不失，價錢合理。

湯底清甜無味精，春卷與牛油雞翼表現不俗，法包很好吃。小店座位較迫，用餐時因廚房切洋蔥導致眼睛不適。

海南雞湯河、檬粉及燒牛肉味道不錯，燒牛肉外微焦內嫩滑。越式春卷外皮金黃脆口且有爆汁感。飲品香茅青檸水清新解渴。

慢煮燒牛肉法包配香蒜牛油雞翼，法包香脆，雞翼蒜香突出。至尊牛寶湯河湯底清鮮，慢煮牛肉與生牛片滑嫩。米紙卷蝦肉爽口。套餐價錢合理且飽肚。

越．男菜式：慢煮燒牛肉法包包身脆、牛肉嫩滑；香茅豬頸肉鴨絲撈檬味道酸爽；鮮蝦燒肉米紙卷清新不油膩；越式春卷酥脆且餡料豐富；西柚汁酸甜開胃。

四人食法包，店員拒絕幫忙切開，亦不提供刀或較剪，只說可以一開三，對四人份量不合用。最後自行帶走切開。

四人分食法棍，要求店員切成四份時，店員大聲拒絕並稱會弄亂，亦不提供刀具或剪刀自行切割。

慢煮燒牛肉法包份量大、餡料足，法包脆身，燒牛肉嫩身且帶燒味；至尊牛寶湯河包含牛丸、生牛肉及慢煮牛肉。

灣仔越南老字號。至尊牛寶湯河湯底清甜；黑炭慢煮燒牛肉法包口感豐富；鮮蝦燒肉米紙卷與香蒜牛油雞翼均出色；香茅青檸水清新解渴。環境具越南特色，餐牌選擇吸引。