銅鑼灣樓上新開張•食完麻辣再食麻辣
米走雞新舖。火焰麻辣雞煲份量多,肉質嫩滑且有醬汁味;澳洲和牛M8肩胛肉眼片大塊,肥瘦比例適中,牛味濃。
Running Chicken Deluxe
此雞煲店以黃金芝士雞煲作招徠,除了可按喜好自選芝士分量,更可加湯變成港式火鍋。餐廳亦提供多款中式湯底,照顧不同口味的食客。
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米走雞新舖。火焰麻辣雞煲份量多,肉質嫩滑且有醬汁味;澳洲和牛M8肩胛肉眼片大塊,肥瘦比例適中,牛味濃。
火焰麻辣雞煲點火打卡一流,麻辣中辣後勁強,加入洋蔥及芫荽等調味。
火焰麻辣湯底惹味,雞件嫩滑;手切霜降牛頸脊新鮮有牛味,油脂平均;鳳城水餃有豬肉油香及木耳爽脆;脆鯇魚腩脆口且無腥味。
米走雞Deluxe黃金芝士雞煲份量大,兩個人食很飽。竹笙墨魚滑新鮮且墨魚滑彈牙,配生菜及鮮炸響鈴亦很出色。
金湯桃膠花膠雞湯底鮮香濃郁,桃膠與花膠有嚼勁。鴨血彈牙,花雕醉雞翼酒香四溢、鮮嫩多汁。日本鮮帶子新鮮甜美,配金菇口感彈牙。青花椒牛舌鮮嫩微辣,生根吸滿湯汁。
銅鑼灣米走雞菜式多樣。小黃金芝士雞煲雞肉鮮嫩,搭配濃郁芝士;竹笙墨魚滑鮮美;手打五寶拼盤包括春卷及燒賣各有特色;鮮炸響鈴及娃娃菜口感酥脆。
金湯桃膠花膠雞湯湯底濃郁,有原隻雞、花膠及桃膠。手切霜降牛頸脊厚薄適中,蟹籽鮮蝦滑爽口彈牙,脆鯇片新鮮,棉花肚軟乎且吸滿雞湯。
黃金芝士雞煲芝士味濃郁,雞件大且肉質嫩。手切霜降牛頸脊有牛味且口感一流。花枝片厚實且新鮮。
芝士雞煲芝士量多且可拉絲,雞肉嫩滑,細煲份量多。手切霜降牛頸脊肉質鮮嫩,油花均勻且牛肉味濃。
蒜蓉卜卜蜆鍋湯底有蒜香,蜆鮮嫩彈牙;西班牙黑豚肉質細嫩多汁。
銅鑼灣米走雞Deluxe,最喜歡食完芝士雞煲後可以點免費芝士湯底打邊爐。
杞子花膠膠原鍋湯底有杞子味。霜降Prime牛板腱牛味濃厚。凉拌五香牛肉調味較重口味,以五香為主,牛肉切薄,口感滑溜。
雞煲中的雞肉味道普通,不夠新鮮;雞煲味道過鹹。其他食材表現正常。
試了黃金芝士雞煲,適合新年食用。食完雞煲後還可以即刻打邊爐,感覺暖笠笠。
銅鑼灣渣甸中心火鍋裝修漂亮且明亮。推薦藥膳滋補鍋,湯底有豐富藥材香氣,材料包含紅棗、西芹及杞子,營養豐富。
麵匠八的拉麵價格相宜。手切霜降牛頸脊肉質嫩滑多汁;棉花肚質地柔軟;蟹籽鮮蝦滑與日本鮮帶子口感鮮美;皮蛋芫茜湯湯底甘香,皮蛋與芫茜是絕配。
皮蛋芫茜湯配料豐富;蒙古羊肉片份量足、肉質滑嫩無騷味;澳洲牛舌高質爽口且牛味濃;鴨血亦非常推薦。
主鍋是杞子花膠膠原鍋,湯底味道豐富,質感滑嫩帶微甜。配料包括青花椒牛舌(肉質鮮嫩、有辣味)及虎蝦。
火鍋質素高。沙嗲湯底鮮甜濃郁,份量十足;手打五寶拼盤亦是店員力推款式。
提供打邊爐選擇。是金湯桃膠花膠雞湯湯底鮮甜,材料新鮮,包含雞肉、桃膠及花膠。