米走雞Deluxe

米走雞新舖。火焰麻辣雞煲份量多，肉質嫩滑且有醬汁味；澳洲和牛M8肩胛肉眼片大塊，肥瘦比例適中，牛味濃。

火焰麻辣雞煲點火打卡一流，麻辣中辣後勁強，加入洋蔥及芫荽等調味。

火焰麻辣湯底惹味，雞件嫩滑；手切霜降牛頸脊新鮮有牛味，油脂平均；鳳城水餃有豬肉油香及木耳爽脆；脆鯇魚腩脆口且無腥味。

米走雞Deluxe黃金芝士雞煲份量大，兩個人食很飽。竹笙墨魚滑新鮮且墨魚滑彈牙，配生菜及鮮炸響鈴亦很出色。

金湯桃膠花膠雞湯底鮮香濃郁，桃膠與花膠有嚼勁。鴨血彈牙，花雕醉雞翼酒香四溢、鮮嫩多汁。日本鮮帶子新鮮甜美，配金菇口感彈牙。青花椒牛舌鮮嫩微辣，生根吸滿湯汁。

銅鑼灣米走雞菜式多樣。小黃金芝士雞煲雞肉鮮嫩，搭配濃郁芝士；竹笙墨魚滑鮮美；手打五寶拼盤包括春卷及燒賣各有特色；鮮炸響鈴及娃娃菜口感酥脆。

金湯桃膠花膠雞湯湯底濃郁，有原隻雞、花膠及桃膠。手切霜降牛頸脊厚薄適中，蟹籽鮮蝦滑爽口彈牙，脆鯇片新鮮，棉花肚軟乎且吸滿雞湯。

黃金芝士雞煲芝士味濃郁，雞件大且肉質嫩。手切霜降牛頸脊有牛味且口感一流。花枝片厚實且新鮮。

芝士雞煲芝士量多且可拉絲，雞肉嫩滑，細煲份量多。手切霜降牛頸脊肉質鮮嫩，油花均勻且牛肉味濃。

蒜蓉卜卜蜆鍋湯底有蒜香，蜆鮮嫩彈牙；西班牙黑豚肉質細嫩多汁。

銅鑼灣米走雞Deluxe，最喜歡食完芝士雞煲後可以點免費芝士湯底打邊爐。

杞子花膠膠原鍋湯底有杞子味。霜降Prime牛板腱牛味濃厚。凉拌五香牛肉調味較重口味，以五香為主，牛肉切薄，口感滑溜。

雞煲中的雞肉味道普通，不夠新鮮；雞煲味道過鹹。其他食材表現正常。

試了黃金芝士雞煲，適合新年食用。食完雞煲後還可以即刻打邊爐，感覺暖笠笠。

銅鑼灣渣甸中心火鍋裝修漂亮且明亮。推薦藥膳滋補鍋，湯底有豐富藥材香氣，材料包含紅棗、西芹及杞子，營養豐富。

麵匠八的拉麵價格相宜。手切霜降牛頸脊肉質嫩滑多汁；棉花肚質地柔軟；蟹籽鮮蝦滑與日本鮮帶子口感鮮美；皮蛋芫茜湯湯底甘香，皮蛋與芫茜是絕配。

皮蛋芫茜湯配料豐富；蒙古羊肉片份量足、肉質滑嫩無騷味；澳洲牛舌高質爽口且牛味濃；鴨血亦非常推薦。

主鍋是杞子花膠膠原鍋，湯底味道豐富，質感滑嫩帶微甜。配料包括青花椒牛舌（肉質鮮嫩、有辣味）及虎蝦。

火鍋質素高。沙嗲湯底鮮甜濃郁，份量十足；手打五寶拼盤亦是店員力推款式。

提供打邊爐選擇。是金湯桃膠花膠雞湯湯底鮮甜，材料新鮮，包含雞肉、桃膠及花膠。