河內越式料理 (彌敦道)

副經理態度惡劣，對於客人要求換位一事表現不屑，並在大聲批評客人揀位，令客人感到難堪。

試了濱海伴香茅牛肉（78元）配熱杞子龍眼茶（加5元）。濱海材料包括粉餅、薄荷葉、蘿蔔絲、香茅牛肉及生菜，需用生菜包起蘸魚露食用。整體配搭好食，午市埋單8折，總數66元，好抵食。

越南餐廳，回頭率高。推薦食物包括：粟米茶、濱海拌香茅牛肉（米粉、牛肉、香草、酸蘿蔔用生菜包著）、西貢牙車快（酸味雞肉沙律）、芒果牛油果鮮蝦米紙卷及份量較多的越式豬頸肉。

河內越式料理的冰鎮凍奶茶及越南滴漏咖啡味道出色。極品牛三寶湯河粉湯底濃郁，牛腩、牛筋、牛丸淋滑入味；越式咖喱豬扒飯咖喱惹味，豬扒外脆內軟；越式豬頸肉燒得爽彈多汁。

太太食豆卜芽菜撈檬，店方以豉油代替魚露，味道鮮味十足且健康清新。我點了河內生牛肉檬粉，牛肉嫩滑，湯頭清鮮，加辣椒與魚露後鮮香十足。跟餐凍蜂蜜柚子茶蜂蜜味不明顯。

在油麻地食河內越式料理。二人套餐包括生牛河、雞絲撈檬、香茅雞翼及油菜，份量十足，味道地道正宗。另點了青木瓜沙律，味道清新醒胃。

牛三寶湯河粉湯底清甜，牛三寶份量足，牛腩肥瘦適中，牛筋入口即化，河粉滑溜。魚露雞扒蛋飯雞扒嫩滑，魚露調味出色，太陽蛋為流心。鮮芒果椰汁西米露是完美甜品。

油麻地分店空間闊落。田園米卷味道清新；燒豬頸肉爽口彈牙有肉汁；香茅豬扒炒金邊粉份量大且乾身，但較大圍分店偏鹹。

河內特色綜合湯河粉湯底鮮味十足，牛腩片嫩、香葉卷緊實；生牛肉嫩滑，熟牛肉帶鹵香；牛丸彈牙，牛展軟嫩。越式豬頸肉蛋飯肉質鮮嫩，越式生菜包開胃，炸春卷鬆脆。牛油果沙冰味道濃郁。

油麻地越南菜：$67香濃咖喱豬扒飯，豬扒香口肉質軟熟；$33手打炸蝦餅香口；$10鮮芒果椰汁西米露夠甜；$24上湯灼生菜新鮮爽脆；$56越式招牌三文治為厚切法式麵包配薄切扎肉；$108越式生菜包豬肉碎份量多，鹹辣惹味。

美味2人餐：西貢牙車快（雞絲沙律）清爽開胃；西貢咖喱牛腩配法包牛腩入味柔軟，咖喱香濃；越式菠蘿炒飯粒粒分明，酸甜開胃。

下午茶抵食。順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬湯底清甜，扎肉夠味；河內三寶飯配燒豬頸肉及雞翼，香口；酥香軟殼蟹外脆內嫩；越式豬頸肉肉質爽彈。

越南餐廳。火車頭麵份量大，料足包括肥牛、牛𦟌、牛丸、牛腩及札肉，肉質香口。招牌法包麵包脆身，配菜蔬札肉乾濕度平衡。米紙卷份量大，內有菜蔬、米粉及蝦肉，點魚露香口。

河內特色綜合河粉料足，扎肉爽口、墨魚春卷彈牙。牛三寶湯河粉牛肉份量多、牛丸彈牙。芒果牛油果鮮蝦米紙卷甜美。越式香茅豬扒大塊多汁。蔬菜餅脆卜卜。

店內裝潢簡約舒適。街頭香葉卷伴濱海清新回味；蓮藕苗沙律爽脆開胃；芒果牛油果鮮蝦米紙卷層次豐富；越式三文治麵包酥脆，風味濃郁。

主打傳統越式風味。生牛肉湯檬湯底清甜濃郁，牛肉片嫩滑。香茅豬扒撈檬豬扒惹味，配魚露酸甜汁清新開胃。小食拼盤（春卷、扎肉、蝦餅）即叫即炸，口感脆卜卜。椰汁三色冰香濃不甜，杞子龍眼茶清甜滋潤。

越式河內三寶飯配料豐富，豬扒同雞翼有香茅味且肉質嫩；綜合河粉湯底清甜；越式豬扒包外脆內嫩；炸春卷外脆內軟；炸蝦餅金黃酥脆、蝦肉鮮甜。環境靚，性價比高。

越南菜選擇多元。越式豬扒包香脆，豬扒入味不柴但份量太大；順化蕃茄蟹肉扎肉湯檬份量足，湯底酸爽開胃；芒果牛油果鮮蝦米紙卷口感煙韌；濱海伴香茅牛肉使用牛肉片。

越南菜二人套餐包括生牛肉湯河（湯頭清甜）、香茅豬扒撈檬（酸甜開胃）、安南鮮蝦紙米卷及青木瓜沙律。甜品有鮮芒椰汁西米露、珍多冰及龍眼冰。

河內越式料理交通方便。招牌豬扒飯醃製入味、肉質軟嫩；順化豬肉卷湯河湯底醇厚，豬肉卷酥脆彈牙；越式豬頸肉香茅味濃郁；酥香軟殼蟹外脆內軟。