龍華酒店 (下禾輋)

乳鴿味道普通，屬於炸而非燒，但不會炸得太燶。咕嚕肉表現一般，豆腐好食。燒雞皮薄脆且肉質嫩滑，味道很好。山水豆腐花幾好食。

乳鴿為統一標準，但服務員忘記提供喼汁及淮鹽。

服務態度極差，食物等待時間長，環境污糟。

龍華酒店老字號，紅燒乳鴿皮酥肉嫩；蜜椒薯仔一口牛鑊氣十足，牛柳鮮嫩；如意吉祥上素清爽；豆腐花細膩幼滑。

招牌乳鴿皮薄脆、肉嫩且調味恰到好處。鮮菠蘿咕嚕肉肉質厚實脆嫩，裹汁皮薄。菜遠炒牛肉菜芯嫩爽，牛肉嫩滑。山水豆腐花有豆香，配桂花蜜水。

沙田龍華酒店粵菜老鋪。玻璃皮乳鴿外皮清脆、汁水多；古法紅燒乳鴿醬汁滲透、肉質飽滿。

龍華招牌菜包括新鮮菠蘿咕嚕蝦球、蜜椒薯仔一口牛及乳鴿。乳鴿肉質嫩滑、份量足且外皮脆、內裡多汁；咕嚕蝦球稍甜；一口牛料多。

環境復古清淨。推薦古早脆皮紅燒乳鴿（皮脆肉嫩）、龍華特色豉油皇老虎蝦（鑊氣足、肉質彈牙）、帶子大良炒鮮奶（滑嫩）及瑤柱野菌金菇炆意面。

招牌乳鴿皮脆肉嫩且分量大；菠蘿咕嚕肉漿粉薄、肉質細嫩；沙田滑雞粥雞肉嫩滑、粥底綿糯；香煎虎蝦香氣十足。

上菜速度慢，侍應態度不友善；「惹味金陵香妃雞」未煮熟。

等候時間長且上菜慢。雞肉半生熟，紅梅太白醉翁蝦口感偏鹹。金銀蒜銀𢇁扇貝及珍珠斑魚質素欠佳，分別感覺乾硬及有泥味。

紅燒乳鴿水平高，乾炒牛河有鑊氣，雞粥及魚片粥粥底亦煮得不錯，店內還會送壽桃包。

十人餐表現差，食材唔新鮮。咕嚕肉粉多、粉絲蒸扇貝無味、豉油王煎蝦無味、腐皮碎、蒸魚唔熟、海鮮炮飯太鹹、豬肺湯極鹹。

乳鴿烤得香脆且肉汁多。菠蘿咕嚕肉粉較多，肉較少，菠蘿很甜。避風塘炒魷魚香口有咬口。雞粥雞肉滑、粥綿。

乳鴿好正，豬手炸得香脆，豆腐花滑口。菜式好食，上菜速度快。

龍華乳鴿皮不脆且油淋淋，椒鹽鴿蛋厚粉。雞粥份量少，杏汁豬肺湯沒有杏仁味且偏酸，整體質素退步且不值。

預約了座位但餐廳仍無法安排，職員服務態度敷衍，無法提供等待時間。餐廳未有預留預約人數的枱位，且室外環境熱且多蚊。

餐廳訂枱後未經核對資料即安排入座。廚房出餐極慢，點了炒飯等候一個半小時仍未送達，最終取消訂單離開。乳鴿味道正常。

餐廳Pet Friendly，適合帶狗聚餐。食物美味：乳鴿皮脆肉嫩，菠蘿咕嚕肉酸甜開胃，雜菜煲搭配時令蔬菜，蒸魚肉質鮮嫩。

招牌脆皮燒乳鴿多肉汁；紹酒脆乳鴿味道一般。乾炒牛河有鑊氣。餐廳裝修有復古感。