COBALT

歐陸餐廳。香煎法國鵝肝配白糖糕伴香檳啫哩，鵝肝嫩滑，白糖糕清甜，味道豐富。吞拿魚蓉黑配三文魚子，撻皮香脆，吞拿魚蓉清新。聖子海膽意大利飯鮮味濃郁，蟶子王新鮮彈牙。自家醃製油甘魚帶煙燻風味，配士多啤梨汁平衡油脂。

大角嘴Cobalt西餐廳避雷。情人節預約後被安排面對廁所的臨時高檯，且桌面有食物殘渣未抹淨，男職員處理態度欠佳。

大角咀Cobalt西餐廳性價比高。吞拿魚檸檬牛油汁意粉口感彈牙；香煎慢煮英國保濕豬配紅酒燒汁，豬扒大且入味，配烤番薯、荷蘭豆及翠玉瓜。午餐含湯、沙律及飲品。

大角咀西餐廳提供澳洲珍珠蠔及其他澳洲蠔。新菜式有白糖糕鵝肝，澳洲牛五成熟，甜品有心太軟。

大角咀小店兩次漏單，且服務態度欠佳，漏單後未有道歉，甚至稱客人屈錢。

COBALT午市水準不錯。香煎鱸魚配牛油檸檬汁，魚皮香脆、魚肉滑溜、口味清新。蒜香辣椒活蜆意粉麵條彈牙、蜆肉新鮮、味道惹味，但辣度較高。

大角咀餐廳，食物質素高。點了海鮮龍蝦汁意大利飯及吞拿魚檸檬意粉。

大角咀Cobalt精緻西餐。開胃菜搭配吞拿魚蓉與魚子醬；蘑菇湯香氣濃郁；慢煮豬肋排外焦內嫩；橄欖油意大利麵彈牙清爽。

慢煮雞胸南瓜牛油果沙律食材新鮮，雞胸嫩滑；松露蘑菇湯料足但驚喜不多；脆炸原隻魷魚配香辣蛋黃醬賣相好且適合送酒；意式辣椒蒜片欖油意大利麵惹味且辣度適中；朱古力心太軟賣相靚。

吞拿魚蓉撻配三文魚籽鮮味十足；松露蘑菇湯濃郁不膩；慢煮紐西蘭法式羊架肉質軟腍；蒜香欖油炒野菜味道豐富；朱古力心太軟搭配雲呢拿味雪葩，香甜濃郁。

香煎海盧魚外焦內嫩，肉質鮮甜；慢煮雞胸肉嫩滑，配燒南瓜牛油果沙律及柚子醋；鹹蛋黃炸雞翼外脆內嫩，味道濃郁；法式朱古力心太軟。

大角咀西式餐廳食物質素不俗。西班牙辣肉腸炸薯條配溫酸蛋、意式辣椒蒜片橄欖油意大利麵、美國頂級牛腹肉及法式檸檬撻都非常滿足。

Cobalt Wine提供精緻用餐體驗，菜式執行出色，Lobster Bisque湯頭濃郁美味。

凱撒沙律配巴拿馬火腿生菜新鮮、火腿咸香。甘筍湯滑順，配蒜蓉包。香煎紐西蘭西冷扒外微焦內嫩。香煎帶子松露意大利飯有濃厚松露香，帶子口感香滑。凍即磨咖啡香氣四溢，凍奶茶奶香濃郁。

大角咀精緻餐廳，酒類選擇豐富且價錢相宜。油甘魚配輕沙律風格醬汁，口感新鮮；西冷牛排煎得香口，肉質粉紅多汁，五成熟準確。配菜玉瓜帶有BBQ炭香味。

日本生蠔及法國普斯蠔風味清新。慢煮雞胸南瓜牛油果沙律味道健康。西班牙辣肉腸炸薯條配溫泉蛋非常美味。西班牙龍蝦海鮮燉飯屬經典口味。

避風塘雞軟骨麻辣脆香，適合送酒；蟶子海膽意大利飯有創意且海膽新鮮；推介鵝肝牛肝菌醬意粉，鵝肝外脆內香。老闆與員工服務友善。

蒜香牛油蜆肉意粉意粉彈牙，牛油味濃而不膩，蜆肉新鮮爽滑。紐西蘭西冷扒表面煎得微焦脆，肉質厚實。

寵物友善餐廳，歡迎帶貓狗進來，貓狗可獲贈小吃。裝修為藍啡配搭的英國歐陸風情。

Cobalt餐廳裝潢帶有高級感，提供多種酒類。食物包括：肥美肉爽的福崗生蠔、帶煙燻味配士多啤梨汁的自家醃製油甘魚、口感al dente的油浸魷魚墨魚汁戒指意粉，以及肉質軟腍的美國頂級牛腹肉。