有記粉麵廠

在油麻地購買了綠色包裝的高級蝦子麵，麵餅個頭較小。麵條口感滑爽，蝦子湯鹹鮮香且無鹼水味。

購買了日式拉麵、水雲拉麵及雲吞。拉麵麵質爽滑，腐皮卷還可以，但雲吞皮雖然薄，味道卻不如以前彈牙好吃。

有記麵家蝦子麵蛋白質含量高，煮食方便。蝦味濃度適中，味道好食，但份量較少，一人食建議食兩個。