Porterhouse

蘭桂坊西餐，Set Lunch含生蠔及龍蝦濃湯，龍蝦湯香濃。油封鴨腿肉質滑；安格斯西冷牛扒牛味香但份量較少；Tiramisu質感濕潤。

餐廳設有戶外及室內座位，空間寬敞舒適。Lunch set包含時令生蠔（大隻新鮮）、韓牛和牛他他（配牛骨髓、松露醬、魚子及烘麵包）及主菜波士頓龍蝦。

高層西餐廳，可看落地窗景。海鮮包括生蠔、長腳蟹腳、龍蝦、凍蝦、青口及翡翠螺，味道鮮甜。烤肉專區有烤雞、烤牛柳、燒豬腩肉（豬皮脆）及燒羊架；亦有即煮意大利麵。

平日午餐時段人滿為患。頭盤西瓜吞拿魚及三文魚沙律味道中規中矩。主菜Toothfish油脂香濃郁，皮脆且配有醬汁與菠菜。餐廳環境開陽，有室外座位可見城市景觀。

Porterhouse午餐包括龍蝦濃湯、韓牛和牛他他（含牛骨髓、松露醬、魚子醬）及澳洲M7草飼牛臀肉。

吞拿魚西瓜沙律口感豐富，芝麻柚子醋清爽醒胃。招牌龍蝦包龍蝦肉鮮甜彈牙，配蛋黃醬及三文魚子，口感爆汁。

龍蝦湯龍蝦味濃郁，肉質爽口；秘魯三文魚胡椒味較明顯；澳洲350穀飼牛角尖肉牛味重；USDA Prime 西冷肉質軟腍且有炭燒香味。

中環LKF商務午餐。時令生蠔清甜肥美；龍蝦濃湯幼滑有蝦膏香；美國安格斯西冷牛扒肉汁豐富、肉質鬆軟；招牌龍蝦包麵包鬆軟，配柚子蛋黃醬及三文魚籽，酸甜開胃。

韓牛和牛他他生鮮甜不腥；秘魯三文魚酸爽清新；美國USDA Prime安格斯西冷牛扒肉味濃郁多汁；烤巴塔哥尼牙魚魚皮脆肉嫩，配牛肝菌醬口感有驚喜。

中環蘭桂坊自助餐，景觀極佳。凍海鮮拼盤中的生蠔鮮甜，長腳蟹肉質鮮甜。即切烤肉中的和牛多汁，烤豬腩仔皮脆香口。

Wagyu rump牛味濃且外焦內嫩，可無限續加。法式龍蝦濃湯味道濃郁順滑。三文魚嫩滑。

餐廳有維港景及陽光位。Beef tartare調味好；Lobster bisque濃郁；Grilled lobster配伊麵有驚喜；Sirloin肉味濃且juicy；Tiramisu苦甜平衡。服務有禮，節奏適中。

中環蘭桂坊高質扒房，環境闊落舒適，可望見中環城景。周末及假日供應的海鮮早午餐自助餐$528/位，供應多款海鮮、沙律、冷盤、烤肉、甜品及即煮意粉，CP值高。

中環Porterhouse高空景觀佳。午市套餐含餐包、頭盤、主食、甜品及飲品，性價比高。龍蝦濃湯、1+韓國和牛他他（擺碟精美、肉質嫩）、美國USDA Prime安格斯西冷牛扒（粉嫩多汁）、香烤波士頓龍蝦（肉質彈牙）表現均出色。

1.5小時任食生蠔配氣泡酒/紅白酒，日本生蠔大隻且口感creamy。龍蝦尾手卷意粉白蘭地海鮮汁香濃，手卷意粉有韌性。吉列羊扒外層微脆，肉質軟嫩。

Porterhouse午餐：秘魯三文魚配虎奶汁帶微辣；龍蝦濃湯香濃；烤巴塔哥尼牙魚皮脆肉嫩配牛肝菌醬汁；香烤波士頓濃蝦新鮮肉實；芝士火焰車輪意粉味道濃郁。

中環高級西餐廳Buffet Lunch。海鮮包括龍蝦、生蠔、長腳蟹、翡翠螺、青口及大蝦；熱食有Oyster Mornay及Pork Beef Lasagna；燒肉區有Wagyu beef、Pork belly、Chicken及Lamb rack。

Porterhouse午市set，三文魚Ceviche新鮮開胃，雞肉沙律軟嫩，油封鴨腿皮脆肉嫩。

薄切生牛肉配松露忌廉及帕爾瑪芝士；法式龍蝦濃湯有龍蝦味；香煎三文魚配奶油菠菜；肉醬Rigatoni掛汁且肉醬濃郁；和牛後腰蓋肉質軟嫩且牛味濃郁。

華都夫沙律食材新鮮。龍蝦濃湯濃稠鹹淡適中。避風塘炒蝦虎蝦肉質爽口彈牙。烤牙魚肉質厚實，配有菊芋脆片。Carrot cake很好吃。