雞蛋忌廉奇妙遊
雞蛋糕香濃且有忌廉夾心,但部分忌廉質地略似漿糊;大閘蟹蟹肉鮮甜,蟹膏香滑彈牙。食物質素有水準。
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雞蛋糕香濃且有忌廉夾心,但部分忌廉質地略似漿糊;大閘蟹蟹肉鮮甜,蟹膏香滑彈牙。食物質素有水準。
買大閘蟹時發現死蟹,店員態度轉差。要求加蟹醋需額外付費,且店員在處理爭議時態度囂張、趕客。
店員建議買兩公兩乸,但買回家後發現其中一隻是死的且斷腳。
買了六隻蟹腳,蟹膏滿滿,且蟹腳骨不硬,容易食用。
食火鍋,有華記永昌號嘅6兩蟹,蟹肉結實且有蟹黃。
在華記買了5兩大閘蟹($110/隻),蟹膏美味、香滑,蟹肉豐富。
華記永昌號的大閘蟹膏非常甘香,甚至有膏油。使用Le Creuset無水蒸能保留蟹的原汁原味及蟹膏。
在華記永昌購買蟹皇油回家做蟹粉撈麵,口感豐腴美味但略嫌太鹹。
黑糖棒棒糖以純黑糖製作並添加甜菊梅,麥芽黃金棒晶瑩剔透。兩款味道甜而不膩,具懷舊風味,但中心的話梅鹹度極高。
想買的冷凍蛋糕沒有,最後買了梅子糖果。
收到朋友送的台灣水果凍,桃味果凍內有果肉,提神好味。
府城杏仁茶杏仁味香,但口感較甜。北海道戚風蛋糕外層綿密,中心有濃郁鮮奶油,冷藏後有雪糕質感,美味且不算太甜膩。
經朋友介紹買戚風蛋糕,蛋糕好吃,忌廉滑。服務員有禮貌並細心解釋食法。六件一盒售40元,性價比高。
購買雞蛋糕作為早餐。蛋糕質地軟綿,有雞蛋香,但內藏的忌廉呈漿糊狀,口感不滑;吃完後感覺分量不足。
從華記訂購的大閘蟹品質好、價錢合理。公蟹清香且爆膏。
大闸蟹质素欠佳,多次购买均有部分不新鲜。店员亦会推销其他昂贵食品。
與永昌號合作的大閘蟹,約五兩重每隻$77。蟹肉生猛、油水充足且蟹膏豐腴。黑糖薑母茶方便好味。
在華記買了14隻6兩大閘蟹,但質素令人失望。蟹肉瘦、不飽滿且蟹膏很少,價格為每斤350港元。以往職員會逐隻挑選,這次則是直接包好,熟客也拿到不好的蟹,味道與以往不同。
在銅鑼灣華記永昌號購買大閘蟹,蟹肉質好,蟹羔金黃軟滑香甜,品質令人滿意。
購買了昂貴的 hairy crabs,回家發現其中一隻在烹煮前已死,肉質軟爛且蟹黃呈水狀。