長發餐室小廚

長發早餐，餐廳內多為車佬，早晨會播放大陸情歌。

蝦仁炒蛋料足，蝦蛋比例接近50/50。$60的套餐包含包飯及煲仔湯，味道老練，上菜快。

在佐間中式餐廳食羊腩煲，羊腩軟腍且足料，竹籤燜得入味，汁水清甜；小炒有鑊氣且不過鹹油。

雞煲料足且調味出色，麻辣汁味道特別。椒鹽鮮魷炸得恰到好處，沒有厚粉，調味適中。

麻辣雞煲雞肉嫩滑，醬汁好味；黑椒薯仔牛柳粒及蠔餅亦很好吃，其中蠔餅很脆且蠔大隻無沙。

咸蛋王肉鬆炒涼瓜片及芥蘭炒臘味夠鑊氣；小菜配白飯及送列水，價格實惠。餐廳裝修後坐得舒服，門口可泊車。

黑椒味菜炒雞柳與豆腐班腩煲份量足、夠鑊氣。雞柳軟熟，班腩煲味道很正。環境乾淨，員工有禮貌。