檸檬蜜糖脆脆酸甜且麵包脆,很好吃。蕃茄紅腸雞翼公仔麵的蕃茄味醒胃,但麵偏硬,紅腸不好吃。
Sing Heung Yuen
位處中環的老字號勝香園是一間大牌檔,其番茄湯麵與各式脆脆最受歡迎。
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檸檬蜜糖脆脆酸甜且麵包脆,很好吃。蕃茄紅腸雞翼公仔麵的蕃茄味醒胃,但麵偏硬,紅腸不好吃。
牛油檸檬汁蜜糖脆脆,豬仔包焗得香脆,檸檬清新中和了蜜糖甜度,酸甜而不膩。
中環露天大排檔。番茄湯底濃郁,通粉吸飽酸甜。奶油豬仔包外酥內軟,奶茶香滑。
上環勝香園大排檔風格。招牌蕃茄牛肉通粉湯底濃郁,牛肉滑嫩;奶油脆豬外脆內軟;熱奶茶香濃順滑。
午餐時段需排隊約15至20分鐘。茄牛湯凍齋啡較以往難飲,整體食物表現僅屬合格。
茄牛通湯底濃郁有肉;牛油檸檬汁配蜜糖脆脆非常出色,豬仔包香牛油味且口感脆。鹹檸七清香。
蕃茄鮮牛肉腸仔通粉湯底濃郁香甜,牛肉新鮮嫩滑,腸仔香口。牛油檸檬汁蜜糖脆脆外脆內軟,甜中帶酸。鹹檸七是完美配搭。
中環懷舊大排檔。蕃茄鮮牛肉通粉湯底濃稠,有大量番茄蓉,牛肉鮮嫩,但通粉略嫌煮得腍。牛油檸檬汁蜜糖脆脆(豬仔包)口感焦香酥脆,檸檬香突出。
茄牛蛋通湯底濃稠茄味足,牛肉有質感不嚡口,通粉口感適中。紅腸品質好,餐肉一般。檸蜜脆脆蜜糖不甜,檸檬香酸突出,豬仔包隔夜焗起較鬆脆。茶走茶味及茶色不足,較似煉奶溝水。
勝香園蕃茄湯通配料不合格,豬扒肉片薄且不完整。蕃茄濃湯味道夠味,但賣相欠佳。
番茄牛肉腸仔公仔面湯底濃郁;蜂蜜脆脆酥脆爽口;凍咖啡及東奶茶味道正常。整體物有所值。
中環勝香園主打蕃茄湯系列。蕃茄碎牛肉炒蛋鮮牛肉麵湯底香氣十足、清新不膩,鮮牛肉嫩滑,碎牛肉炒蛋帶咸香,公仔麵Q彈掛汁。牛油檸檬汁蜜糖脆脆豬仔包底部酥脆,酸甜清香。
勝香園大排檔主打平價港式早餐及午餐,推薦番茄鮮牛肉及番茄雞翼,牛肉嫩滑,雞翼軟爛。單點小食如紅腸、碎牛蛋價格親民。只收現金。
茄牛通湯底有番茄原味,牛肉厚薄適中且口感軟嫩,搭配彈牙通粉。蜜糖脆脆麵包香脆,檸檬汁中和甜膩。價錢親民。
勝香園主打蕃茄湯麵。蕃茄牛肉炒蛋通粉湯汁濃郁,但炒蛋較薄身;蕃茄牛肉麵湯汁較稀,適合配公仔麵。咖央脆脆比檸蜜脆脆更香口。
蕃茄湯麵湯頭酸甜開胃,鮮牛肉份量多且軟嫩;蕃茄素菜以豆卜、菜芯及蘑菇為主,茄蓉較少;牛油檸檬汁蜜糖脆脆豬仔包酥脆,酸甜清爽;芝士蛋治方包外脆內軟。
口味普通,價格也不便宜,沒有特別值得推薦之處。
勝香園的檸蜜脆脆口感鬆脆,檸檬香濃。
蕃牛通的蕃茄湯底濃郁,連湯都好飲。
中環歷史悠久的大排檔。蕃茄牛肉湯麵湯底濃郁,酸甜可口且有大量蕃茄蓉與鮮牛肉。牛油檸檬汁蜜糖脆脆口感酥脆,帶有香濃牛油味。