TAI HING (Smithfield Road)
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太興今次表現正常。晚餐set的燒味表現穩定,牛尾煲牛尾軟林,湯頭適合撈飯。兩人消費共$261。
服務極差。點餐後等候45分鐘仍未上菜,催促時員工態度不耐煩且惡劣。收銀員對投訴亦態度惡劣。
乳豬質素持續下降,雖然服務員態度不錯,但食物質素令人失望。
午餐星洲炒米份量偏細,且質素欠佳,明明有煙卻食落唔熱,部分內容物甚至偏凍,感覺唔夠用心。
午餐選擇多,包括蒸野、炒粉、燒味及臘味。支竹豆腐火腩飯份量大,支竹有咬口,火腩多但味道偏鹹;大澳蝦乾蒸肉餅有唔少蝦乾。
新口味奶茶茶濃奶滑,杯底有豆腐花和小麥肧芽,口感好;跟餐加價只需$3,很抵食。鹹蛋蒸豬肉餅味道好,鹹蛋沙軟。
堂食時因BB凳問題被拒絕安排座位,店員先說沒位,後又說有位,最後稱凳子污糟要求改叫外賣,浪費時間且服務態度欠佳。
太興西環堅尼地城店水準下降,餐肉太陽蛋公仔麵的餐肉明顯是隔夜炸過的,口感又硬又乾且沒味道。
蜜桃咕嚕肉肉質嫩且份量不少;豉汁雞煲肉少且燒焦;薯仔牛仔粒肉似牛肉乾且薯仔不夠淋;豬肺湯香甜足料,值得推介。
比起其他服務較差的分店,這間分店員工態度親切。食品出品穩定,午餐肉燥飯水準以上,咖啡及奶啡味道適中。
杏汁豬肺湯很綿滑、足料。豆豉涼瓜炒牛肉有鑊氣且牛肉新鮮。胡椒魚肚雞煲湯底好飲足料,有黑木耳、紅棗、胡椒、魚肚及雞件。
粉葛鯪魚燉湯濃郁且價錢不貴。咕嚕肉味道適中,魚香茄子煲熱辣,粉絲雜菜煲蔬菜豐富。店舖實施少鹽少油少糖。
整體OK,咸魚肉餅好好味,柑桔蜜亦沖得幾好。但涼瓜燒鵝煲失敗,燒鵝多骨同肥膏,幾乎食唔到肉。
太興午餐。XO醬炒海鮮銀針粉味道不錯;叉燒肉質鬆軟醬汁甜而不鹹;燒肉五層腩外皮鬆脆。
凍檸茶及冰鎮奶茶很爽口,炒牛河味道也不錯。
午餐選擇不少。白切雞飯($65)份量少,雞肉未夠嫩滑;鹹蛋蒸肉餅($54)肉質較腍,白飯較乾。價錢較貴,食物及服務一般。
太興下午茶。熱柚子蜜份量較細;乾炒牛河非常油膩且缺乏鑊氣,河粉有黏連現象,牛肉約4-5片。
西環太興雙併燒味飯,燒肉不脆,叉燒好硬,份量雖多但質素欠佳。
餐蛋通粉有炒蛋及多蔬菜,通粉軟硬適中,湯底鹹度OK。凍檸茶份量大,有四片檸檬,茶味較澀,整體味道還可以。座位安排較密。



Early Bird Coffee


Chill Chill Rock
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