太興 (士美菲路)

太興今次表現正常。晚餐set的燒味表現穩定，牛尾煲牛尾軟林，湯頭適合撈飯。兩人消費共$261。

服務極差。點餐後等候45分鐘仍未上菜，催促時員工態度不耐煩且惡劣。收銀員對投訴亦態度惡劣。

乳豬質素持續下降，雖然服務員態度不錯，但食物質素令人失望。

午餐星洲炒米份量偏細，且質素欠佳，明明有煙卻食落唔熱，部分內容物甚至偏凍，感覺唔夠用心。

午餐選擇多，包括蒸野、炒粉、燒味及臘味。支竹豆腐火腩飯份量大，支竹有咬口，火腩多但味道偏鹹；大澳蝦乾蒸肉餅有唔少蝦乾。

新口味奶茶茶濃奶滑，杯底有豆腐花和小麥肧芽，口感好；跟餐加價只需$3，很抵食。鹹蛋蒸豬肉餅味道好，鹹蛋沙軟。

堂食時因BB凳問題被拒絕安排座位，店員先說沒位，後又說有位，最後稱凳子污糟要求改叫外賣，浪費時間且服務態度欠佳。

太興西環堅尼地城店水準下降，餐肉太陽蛋公仔麵的餐肉明顯是隔夜炸過的，口感又硬又乾且沒味道。

蜜桃咕嚕肉肉質嫩且份量不少；豉汁雞煲肉少且燒焦；薯仔牛仔粒肉似牛肉乾且薯仔不夠淋；豬肺湯香甜足料，值得推介。

比起其他服務較差的分店，這間分店員工態度親切。食品出品穩定，午餐肉燥飯水準以上，咖啡及奶啡味道適中。

杏汁豬肺湯很綿滑、足料。豆豉涼瓜炒牛肉有鑊氣且牛肉新鮮。胡椒魚肚雞煲湯底好飲足料，有黑木耳、紅棗、胡椒、魚肚及雞件。

粉葛鯪魚燉湯濃郁且價錢不貴。咕嚕肉味道適中，魚香茄子煲熱辣，粉絲雜菜煲蔬菜豐富。店舖實施少鹽少油少糖。

整體OK，咸魚肉餅好好味，柑桔蜜亦沖得幾好。但涼瓜燒鵝煲失敗，燒鵝多骨同肥膏，幾乎食唔到肉。

太興午餐。XO醬炒海鮮銀針粉味道不錯；叉燒肉質鬆軟醬汁甜而不鹹；燒肉五層腩外皮鬆脆。

凍檸茶及冰鎮奶茶很爽口，炒牛河味道也不錯。

午餐選擇不少。白切雞飯($65)份量少，雞肉未夠嫩滑；鹹蛋蒸肉餅($54)肉質較腍，白飯較乾。價錢較貴，食物及服務一般。

太興下午茶。熱柚子蜜份量較細；乾炒牛河非常油膩且缺乏鑊氣，河粉有黏連現象，牛肉約4-5片。

西環太興雙併燒味飯，燒肉不脆，叉燒好硬，份量雖多但質素欠佳。

餐蛋通粉有炒蛋及多蔬菜，通粉軟硬適中，湯底鹹度OK。凍檸茶份量大，有四片檸檬，茶味較澀，整體味道還可以。座位安排較密。