香港食肆服務比佢累死
點了螺片窩麵,但上菜的是珊瑚蚌。經查詢後,伙計稱若無螺片便取消,但隨後部長稱正在製作。最後被告知根本沒有落單。
Palace Wedding Banquet
集團式經營的中式酒樓,以宴會主題作佈置,環境富麗堂皇;供應高質點心及粵菜,另主打婚宴服務。
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點了螺片窩麵,但上菜的是珊瑚蚌。經查詢後,伙計稱若無螺片便取消,但隨後部長稱正在製作。最後被告知根本沒有落單。
適合多人聚會,環境氣派。點心味道平平,但擺盤用心,賣相可觀。
在尖沙咀The ONE煌府飲茶,點了鳳梨咕嚕肉、風味魷魚鬚、蒜香金磚脆豆腐、懷舊蒜香一口骨、南乳粗齋煎脆麵、金絲脆蛋散、田園鮮蝦春卷、天婦羅鳳尾蝦腸及即燒叉燒腸。味道不錯,份量足夠,環境舒適。
在此舉辦校慶聚餐,宴會廳樓底高、禮台高且音響系統好,大屏幕與平板電視輔助讓座位遠也能看清。桌面擺設符合五星級標準,服務員態度優良,菜色比五星酒店更優勝。
慕名去試點心,凱薈沒位改去潮囍薈但要等位。煌府點心選擇少,滑蛋帶子炒河極度失望,滑蛋極少且帶子質素欠佳。結帳時發現秋葵收費錯誤,需經爭辯才改回原價。
侍應服務有禮,能快速安排入座及選擇座位。食物味道不錯,環境寬敞舒適。
環境寬敞,可望夜景。食物中規中矩但經濟。避風塘炒龍蝦肉質爽,椒鹽海生蝦大隻入味,海鮮炒飯味道好。蒸沙巴龍躉稍微蒸耐咗,口感偏老。
食物偏咸且炒飯冇味。服務差,餐具不潔,經理推卸責任、不願幫忙分魚及收餐具,態度惡劣。
The One店服務欠佳,已預約但無位且無人帶位,員工對分配枱問題推卸責任。
訂座後未獲確認,且工作人員承諾有八折優惠,結帳時卻未提供折扣。食物方面落錯單(春卷變糯米卷),點心種類少,味道正常。
THE ONE食店下午茶選擇不多。蜜汁叉燒米線肉汁豐富,脆皮燒腩仔米線皮脆,黑魚籽醬燒賣及松子賽螃蟹餃料足好味,班蘭馬拉糕軟嫩。
煌府婚宴專門店。普洱茶茶味淡。點心拼盤中蝦餃、燒賣、蘆筍餃及紅棗糕好味;蘿蔔糕份量偏少。肉骨茶鮮竹卷藥味重。鹹魚肉片飯肉片呈粉紅色,疑似未煮熟,更換後的鳳爪排骨飯味道一般。
涼拌木耳醋味怪異。侍應服務欠佳,需重複吩咐。不過正菜水準尚可:燒腩仔皮脆鹹香;木耳蓮藕片鮮淮山清爽;拔絲酸甜黑豚肉外脆內軟;蒜蓉豆苗嫩;清蒸龍躉仔肉滑。
鳳梨咕嚕黑豚肉外脆肉爽,酸味醒胃。薑蔥鮮蠔煲鮮蠔多且惹味。玉蘭炒臘味食材新鮮,配芥蘭炒非常適合。四川麻辣雞煲充滿麻香味。
黑金麻蓉包芝麻味香;櫻花蝦銀蘿脆皮腸外觀漂亮且口感脆,但蘿蔔絲太幼;免仔餃口感較甜;蝦餃及春卷表現不俗。點心及粉麵有7折優惠。
酒樓。枱面不大,坐得較迫。點心多為即製且熱騰;櫻花蝦腸粉與菜苗餃質素較好;鳳爪、排骨肉較少且無鮮味;牛肉球與奶黃包味道還可以。
尖沙咀The One煌府,需經升降機前往,對推BB車較不便。點心選擇不多,叫了蠔皇叉燒包、柚皮鳳爪、碧綠鮮蝦腸粉、髮菜豬手及蜜汁叉燒米粉,曾發生漏單情況。
尖沙咀飲茶價錢平,12點前買單點心大小同價。點心新鮮有創意,特別是黑松露燒賣味道很好,水準高。
燒賣有肉汁且熱,但餃子及蝦餃表現一般。麵飯缺乏驚喜,芝士味欠缺,蝦肉尚可。糕點口感似膠品且無甜味。乳鴿份量少且不滑無肉汁。水灼菜有苦味。
煌府中秋套餐點心方面,叉燒包料較少但熱騰騰,燒賣份量大,蝦餃最出色。北寄貝鮮蝦炒豆炒西芹味道一般,份量足夠。