Amber’s Table

BBQ雞髀肉質嫩滑多汁，配洋蔥圈脆身不油膩。蒜香蘑菇意粉配軟殼蟹，蟹肉鮮甜，意粉蒜香濃郁但鹹度稍欠。奶茶茶底夠濃，咖啡香氣尚可。

餐包帶有香草味。日式湯品出色，甜菜汁調配得宜。海南雞飯雞肉肥瘦適中且份量足，雞飯與湯質素正常，唯辣醬若酸度增加會更惹味。

工作日午餐每位$148+10%，座位非常擁擠。燒牛肉沙律菜新鮮但牛肉質素普通；蝦仁意粉的蝦大小僅屬普通白灼蝦水平；檸茶只有色而無茶味。

性價比高。沙律新鮮，牛扒及調味恰到好處，鵝肝非常出色。自家製薯粒口感好，甜品芝士蛋糕豐富。服務員服務態度良好且動作快。

羊排煎烤得恰到好處，配蘑菇、薯條、生菜及小番茄。甜點派造型精緻。德國咸豬手皮脆肉軟滑。海鮮拼盤食材新鮮豐富，包括龍蝦、生蠔、北寄貝、翡翠螺、凍蝦及帶子。美國肉眼扒有蘋果木煙燻香氣，肉質嫩滑。

黃埔西餐廳下午茶CP值高，48元包含自家製雜果pancake（份量多、食材新鮮）及illy coffee。煙三文魚意式香草包及炸洋蔥圈亦好食，煙三文魚油脂勻且份量大。服務一流。

食物貴且難食，服務差。點了medium熟度的肋眼牛排，但送上時已過熟，口感像橡膠。反映給店員後，廚房退回原碟並稱沒有問題，令人失望。

下午茶餐的三文魚意式包內只有一個洋蔥圈，而同價的漢堡包配薯條卻有一籃配菜。

西餐服務滿意，由訂位到用餐過程流暢。扒類如斧頭扒、西冷扒品質不錯，價錢正常。

龍蝦湯和麵包美味，麵包配橄欖油味道濃郁。頭盤帶子甜蝦刺身配柚子醬汁很鮮。主菜牛扒水準過得去，薯蓉偏鹹。甜品朱古力蛋糕味道令人難忘。

西餐廳。煙燻牛扒5成熟肉質軟嫩有牛味；手工意粉麵質Q彈，蕃茄蓉足夠，大蝦燒得剛好；黑松露醬配薯條味道夠濃；南瓜餐湯綿滑香濃。菜品上檯時略嫌稍涼。

餐廳會主動確認生日細節。職員Takki服務有禮貌且有溫度，點餐會提醒價錢，並對常客及小朋友非常周到。食物上菜有效率且味道不錯。

下午茶選擇多且價錢可接受，食物味道不錯。但服務較趕，用餐中途被要求埋單，感覺有趕客之嫌。

午市套餐沙律份量大且高質。檸檬卡邦尼自家製寬麵彈牙有蛋香，配日本帶子鮮味十足。椰子咖啡沙冰椰子味香。

飯量極小。向經理反映後，對方堅持原設計並稱從未收到投訴，加飯需另付$30。菜單僅介紹牛扒而無其他食物相片。

周打魚忌廉湯滑順濃郁；燒牛肉沙律牛肉嫩且醬料酸甜適中；燒迷你德國鹹豬手脆皮肉質柔嫩；美國西冷牛扒鮮嫩多汁，配香辣薯條。

黃埔西餐廳。餐廳服務貼心，會主動確認生日備註要求（可選朱古力牌或手寫字），並主動為有小朋友的客人安排BB凳及BB餐具。

Holiday brunch menu平均價約$150-200。Grilled Salmon和Burger有酒店水準。加$15的牛肉沙律菜很新鮮，牛肉也不錯。服務很好，性價比高。燈光偏白，光暗反差大。

燒德國鹹豬手豬皮香脆，肉質嫩滑多汁，配酸椰菜及綿滑薯蓉；蜆肉配手製黑白扁意粉，意粉爽口彈牙，蜆肉飽滿且鮮味十足。

食物選擇多且味道好，size偏大。和牛牛骨髓配酸麵包多士味道醇厚，油脂突出，配牛肉粒及香脆多士很香口。白酒煮藍青口新鮮肥美，肉質飽滿。環境為簡約黑白風格。