食物很好吃,麵主打無味精,湯底可飲盡。招牌櫻花蝦雲吞大粒且有鮮蝦及蝦籽,秘制慢煮牛腩厚切且口感出色,骨膠原滿滿。魚湯超級好味。
Min Gaa
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食物很好吃,麵主打無味精,湯底可飲盡。招牌櫻花蝦雲吞大粒且有鮮蝦及蝦籽,秘制慢煮牛腩厚切且口感出色,骨膠原滿滿。魚湯超級好味。
港式粉麵舖,湯底為熬製八小時的大地魚雞白湯或雞白湯,無味精。慢煮牛腩超腍滑,可選擇肥或瘦。雲吞大粒且有櫻花蝦。醬香牛面豬撈粗麵順滑掛汁,牛面豬份量多且腍滑。
新派港式粉麵店。咩都有撈麵料足,蝦籽麵彈牙,腩汁濃郁;慢煮牛腩軟腍,牛筋爽彈,金錢肚脆口;菜心苗新鮮脆口;豆漿香濃順滑。
自家製雲吞大,麵底與湯底出色。湯底可選雞白湯或大地魚雞白湯,後者較濃味惹味。麵底使用永樂粉麵廠及雙喜粉麵廠產品。醬香慢煮牛面頰軟糯,充滿醬香與膠原蛋白。櫻花蝦雲吞每日新鮮自家包製。
銅鑼灣「麵家」食材與麵底細緻。推薦「咩都有撈麵」,包含慢煮牛腩、櫻花蝦雲吞、牛丸、墨丸、貢丸及魚蛋,配雞白湯。三拼湯麵則有墨丸、金錢肚及櫻花蝦雲吞。
醬香慢煮牛面頰撈麵粗麵彈牙,牛面頰肉嫩滑,配雞白湯濃郁不膩。薑蔥鵝腸撈麵鵝腸爽脆,薑蔥味香。菜心苗清甜爽嫩。飲品為Minute Maid蘆薈粒青提子汁。
醬香慢煮牛面頰撈麵牛面頰好冧,配幼面可以兩食。雞白湯好飲且不膩,配上辣菜脯味道很好。
招牌雞白湯與櫻花蝦雲吞麵味道好;雙拼撈麵可升級永樂蝦籽麵;慢煮牛腩軟熟;炸魚皮附芥末粉可自行調味。牛筋鹹香味稍欠,香料味較重。
咩都有麵$78包含多種配料,大地魚雞白湯味道濃郁。三拼麵包含櫻花蝦雲吞(有蝦仁及蝦子)、自家製慢煮牛腩及軟腍牛筋,雞白湯亦好飲。香脆魚皮有燒烤味。
雞白湯與蝦子麵很好吃。醬香慢煮牛面頰撈粗麵中,牛面肉超林滑,配雞白湯很夾。三拼的櫻花蝦雲吞大粒實肉,金錢肚入味,配蝦籽麵與大地魚雞白湯很出色。時令油菜新鮮大碟。
銅鑼灣麵家,招牌雞白湯鮮甜。三拼湯麵中,慢煮牛腩肥瘦適中;櫻花蝦雲吞皮薄餡大;金錢肚爽彈入味。菜心苗甜且有回甘。
雞白湯麵家,雞白湯熬製8小時,味道鮮甜無味精。櫻花蝦雲吞料足蝦味濃。慢煮牛腩口感爽身,牛筋腍入味。
食過明鵝的雜錦麵配鰩魚雞湯、牛雜濃雞湯炒麵、薑汁牛肚及台灣梅粉魚皮。
裝修簡潔舒適。三拼招牌櫻花蝦雲吞牛腩拼金錢肚河粉,湯底清甜,牛腩鮮嫩,雲吞彈牙,河粉順滑。醬香慢煮牛麵頰撈面肉質軟腍。小菜香脆魚皮水準高。
銅鑼灣「麵家」主打港式新派麵食。三拼麵配大地魚雞白湯,櫻花蝦雲吞大粒,慢煮牛腩彈牙,牛筋軟腍;咩都有麵包含雲吞、墨丸、牛丸、魚蛋、慢煮牛腩及貢丸,湯頭鮮甜。
櫻花蝦雲吞皮薄餡足,蝦味濃郁;慢煮牛腩軟淋入味;雞白魚湯底鮮甜順口。
牛筋櫻花蝦雲吞麵牛筋軟腍,櫻花蝦大隻彈牙,白雞湯出色;「咩都有」撈麵份量大,配有慢煮牛腩、貢丸、牛丸、墨丸、魚蛋及魚片;脆魚皮配日式芥辣亦好食。
咩都有撈麵的慢煮牛腩帶筋位,牛丸爽口,貢丸爆汁,魚蛋彈牙,腩汁撈蝦籽麵鹹鮮惹味。雞白湯味道濃郁而不油膩。
招牌秘製慢煮牛腩麵,湯底還可以,但牛腩口感像擦子膠,很難吃。
港式粉麵店,CP值高。湯底有雞白湯及魚湯,鮮甜無味精。推薦慢煮牛腩及手包大粒雲吞,麵條選用永樂及雙喜品牌。店內乾淨企理。