Food Studio

同事聚餐，龍蝦鉗、laksa、炒飯好味。刺身肥美有魚子醬，蟹腳、海螺、蝦、蜆等新鮮。和牛及沙律非常新鮮。甜品有開心果味gelato等。凍檸茶亦好飲。

美食品藝館的Food Studio提供期間限定自助餐，食材包括海膽、魚子醬、龍蝦及和牛。熱葷有地道風味東南亞菜，冷盤及沙律選擇多。

萬麗海景酒店新春自助晚宴。菜式包括烤和牛配香煎鴨肝及帶子（鴨肝外脆內軟、帶子鮮甜）、三文魚帶子鮑魚撈起沙律、冰鎮南非鮑魚（口感爽口彈牙）及烤原隻乳豬（皮脆）。

海膽帶苦，帶子味淡，其餘魚生不過不失。龍蝦蒸得較熟，凍蟹腳體積較少。

自助餐款式不少，食材不吝嗇但味道一般。海膽帶苦味，刺身不錯，水果欠佳，長腳蟹偏濕但不鹹。

Food Studio「Choco-Noel Feast-ival Buffet」海鮮及刺身品質新鮮，補貨快。海鮮包括龍蝦、雪蟹腳、麵包蟹、帶子、翡翠螺、鮮蝦、青口等，無雪味。

萬麗海景酒店Food Studio自助餐。魚子醬海膽Taco任食，海膽新鮮，魚子醬不過分鹹。海鮮山供應龍蝦、花甲、青口、鱈場蟹腳、麵包蟹及翡翠螺，供應速度快。

五星酒店環境服務一流，食物質素有五星級水準，但刺身、海膽、乳豬及牛扒等熱門項目需要排長隊。

自助餐提供魚子醬、海膽、龍蝦、刺身、海膽意粉、脆卜卜燒乳豬及燒和牛。厚身帶子刺身是推薦選擇。

餐廳人手不足，樓面與廚房均需排隊，收碟頻率不高，整體服務欠佳。

自助晚餐服務及環境差。預訂座位被安排在門口外及廁所門外，用餐期間附近有人不斷徘徊，受到騷擾。

自助餐食物質素不差，新鮮龍蝦及鴨肝意大利飯質素OK。但海膽魚子份量不多，麵包蟹冇膏，且餐廳人手不足，紅白酒及凍海鮮補給緩慢，各類食物均需排隊。

自助餐款式多，主打海膽魚子醬、龍蝦及長腳蟹。海膽任食，燉湯好味，價錢包含飲品。甜點及雪糕表現一般，洗手間需排隊。

萬麗海景酒店Food Studio自助餐新概念，保留了吸引的龍蝦，價錢抵食。自助餐中出現了以往少見的海膽及魚子醬放題任食。

自助餐排隊時間過長，人手不足且安排不合理，大部分食物都要排隊，餐具回收亦緩慢。

Renaissance Harbour View Hotel推出全新自助餐概念Food Studio。

萬麗海景酒店自助餐新裝潢後選擇豐富，冰鎮海鮮新鮮，特別推薦爆羔麵包蟹、龍蝦及蒸活龍蝦，肉嫩多羔。

萬麗海景酒店Food Studio自助餐食物與環境有質素，設有冰鎮海鮮山，包括雪蟹腳、帶子、麵包蟹及青口。

海膽魚子醬紫菜Taco、魚生、清蒸龍蝦、海膽意大利飯、冰鎮海鮮及鐵板燒虎蝦均表現出色，食材新鮮。

灣仔Renaissance Hong Kong新開的Food Studio自助餐，食材豐富，包括海膽、魚子醬、新鮮龍蝦及和牛。