decent beef noodle soup
價格降至$150。牛肉麵麵條有嚼勁,牛腩份量大且燉得軟糯,但湯頭初嚐時感覺偏酸。
Olala
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價格降至$150。牛肉麵麵條有嚼勁,牛腩份量大且燉得軟糯,但湯頭初嚐時感覺偏酸。
雖然老闆進口食材優質,但這間中式麵食店的招牌麵碗售價過高,每碗約$150。
魚肉麵味道不差但價值不高。注意店舖只收現金,不接受電子支付。
食物售價$150但表現平庸。麵條味道過鹹。
牛肉麵的牛肉質地韌且過鹹,價格偏高;排骨味道亦欠佳。
灣仔面館。牛肉麵要價250元。烤麸質料味道不錯但口感欠佳。三蝦麵湯頭濃鮮,有蝦仁、蝦干及青菜,面條精到。整體價位較高。
牛肉麵及三鮮蝦麵售價$150一碗,覺得太貴。牛肉麵湯底淡,牛肉爽但無肉味;蝦麵湯底有蝦味但唔夠濃,蝦仁唔夠爽口,麵條口感亦一般。
牛肉麵及魚肉麵各$150。湯底、肉類及麵條表現一般,認為性價比不高,不值$150。
同事推薦這間店,但發現不再供應$100的牛腩麵,現在只有$180的牛腩麵。
這是一家裝修簡單、開放式廚房風格的小餐廳。招牌牛肉麵有標準版($100)和高級版($180),牛肉、麵條及湯底品質極佳。
四人試菜叫了極品牛肉麵、三蝦麵、魚麵、小吃及甜品。味道不錯但無驚喜,埋單$860(每人$215),覺得物非所值。
舊式上海菜館。點了100元牛肉麵及80元擔擔麵,份量足夠。湯味道濃而不油,牛肉軟腍,麵條彈牙。
試了$180極品牛肉麵和$100普通牛肉麵。極品牛肉麵肉質較林,湯較濃;普通牛肉麵用清湯和一般牛肉。整體認為價錢偏貴,味道未達值這個價錢。
在「一碗麵」點了紅燒牛肉麵和蝦麵。紅燒牛肉麵湯味不錯,麵條彈牙,牛肉入味,但湯少辣且不夠熱,牛肉份量少;蝦湯麵湯味不錯但無驚喜,蝦米與鮮蝦都較小。
點了擔擔麵、牛肉麵、烤夫及排骨。麵條彈牙,湯底好味;烤夫入味不油膩,排骨有肉地且香酥味美。
晚市清靜,服務體貼。麵食用料優質且具手工感。點了紅燒牛肉麵、特色酢醬麵、擔擔麵、蒜泥白肉及可樂,總計$405。雖然價格較貴,但認為物有所值。
餐廳裝潢風格混雜。紅燒牛肉面、豬扒面及蝦面湯底較甜,但以味道與價錢衡量,認為蘭杜街的蝦面更好。
極品牛肉麵與紅燒牛肉麵價差$90但差異不大。湯底偏鹹且水味重,缺乏藥材或濃郁感。麵條尚可,但牛肉質地似牛筋腩,難以感受到頂級牛肉的品質。
非繁忙時間亦要搭檯。魚麵湯頭僅是暖的,麵條生硬未熟,浸泡後雖有咬口但鮮味欠奉,份量較多。150蚊一碗魚麵認為不值。
煙熏魚太冷且乾;牛肉及羊肉粉麵質素欠佳,且等候時間長。