阿木台灣麵 (豉油街)

蕃茄牛肉牛筋麵牛腱厚切、火候啱好；芝士肉鬆蛋餅份量足、好味；梅子地瓜條香甜唔油膩。飲品金桔檸檬汁酸甜開胃，黑糖珍珠鮮奶味香濃、珍珠彈牙。

台灣餐廳份量足。紅燒牛肉牛筋麵湯底濃郁不辣，牛肉厚身，牛筋煙韌。古早味炸排骨香脆不油膩。滷豬耳入味爽脆。珍珠奶茶茶底不錯，珍珠有咬口。台式檸檬紅茶檸檬味清新，紅茶濃郁。

紅燒牛肉牛筋麵湯頭柔和，牛肉與牛筋軟腍，麵條彈牙。肉鬆芝士蛋餅口感豐富，炸雞扒外皮酥脆且肉質濕潤。

炸雞排($44)酥脆且肉質不柴；芝士玉米蛋餅($49)餡料足且外皮微脆；紅燒牛肉牛筋麵($80)牛肉牛筋軟腍，湯底濃郁，配秘製麻辣醬。奶茶類如芝士岩鹽奶蓋四季春及黑糖珍珠鮮奶表現亦佳。

阿木台灣麵的紅燒牛肉新竹麵湯底香、牛肉入味且麵條彈牙，份量足；麻醬拌麵味道濃郁惹味；肉鬆芝士蛋餅蛋餅香、芝士濃郁且肉鬆鹹香。

蕃茄牛肉牛筋麵湯底酸甜清爽，牛肉厚實，牛筋軟腍有彈性。韮菜蚵仔煎蛋蚵仔新鮮，層次感強。醬油水蓮爽脆。烏梅汁偏酸解膩。芝士岩鹽奶蓋四季春茶奶蓋綿密，茶味清香。

口味與台灣相似。蚵仔酥外皮脆糯，蚵仔鮮甜；紅燒牛肉牛筋麵湯底濃郁，牛肉軟滑，牛筋軟糯；芝士玉米蛋餅分量足且Q彈；芝士岩鹽奶蓋四季春清爽不膩；金桔檸檬四季春酸甜有果香。

台灣小食。鹹酥雞套餐滷肉飯醬香且肥瘦均勻，台灣香腸煙燻味濃；麻醬涼麵麵條彈牙；芝士肉鬆蛋餅皮薄餡豐且蛋香濃郁。

台灣肉燥飯肥瘦比例適中且入味；麻醬拌麵香濃幼滑，麵條彈牙；芝士肉鬆蛋餅皮微脆，芝士與肉鬆口感豐富。整體食物質素高，性價比不錯。

阿木的鹽酥雞便當外皮酥脆、雞肉鮮嫩，配胡椒鹽及九層塔香氣足。紅燒牛肉麵牛肉厚實軟爛，湯頭濃郁甘甜，麵條Q彈。

原本覺得好食的台灣牛肉麵，現在員工改講大陸式國語，服務感覺與以往不同。

麻辣牛肉牛筋麵湯底麻而不嗆，牛肉片厚身，牛筋軟腍帶膠質。炸雞排外層脆身且肉汁豐富。鳳梨汁較甜，鳳梨四季春有茶香。份量充足。

在阿木台灣麵試了小食。蕃茄片切牛肉牛筋麵套餐味道酸甜濃郁，牛肉牛筋軟腍；韮菜蚵仔煎蛋蚵仔大粒且蛋香十足；香酥炸雞排外脆內嫩；還有芝士岩鹽奶蓋四季春青茶及黑糖珍珠奶茶。

紅燒牛肉牛筋麵份量大，牛肉軟腍入味，牛筋彈牙，湯頭清爽有牛味，麵質煙韌。韮菜蚵仔煎蛋份量大，蚵仔新鮮，蛋香與菜香俱佳。滷牛腱厚切入味，肉質有嚼勁。黑糖珍珠鮮奶珍珠有嚼勁。

紅燒牛肉新竹米粉湯頭清而不鹹，牛肉軟腍，米粉入味。鹹酥雞即叫即炸，外皮脆且有肉汁，配滷肉飯及酸甜配菜很滿足。芝士肉鬆蛋餅口感軟糯且有拉絲效果。

旺角阿木台灣麵，紅燒牛肉新竹米粉湯頭有八角醬油味，牛肉燉得透徹；鹽酥雞外脆內軟且有九層塔香；珍珠奶茶茶底不太甜，珍珠QQ。

蕃茄牛肉牛筋麵湯頭酸甜，牛肉與牛筋軟腍；韭菜蚵仔煎蛋皮金黃，蚵仔新鮮；芝士玉米蛋餅餅皮微脆，芝士濃郁；芝士岩鹽奶蓋烏龍茶解膩。

阿木台灣麵。紅燒牛肉牛筋麵：牛骨香濃，牛筋有膠質，牛肉軟爛。炸雞排：皮脆且肉厚多汁，醃製入味。還有韭菜蚵。

紅燒牛肉新竹米粉湯底清甜，牛肉軟腍入味，米粉爽口。滷牛筋外軟內有嚼勁，滷汁濃郁。鹹酥雞金黃酥脆，調味香，肉質多汁。價錢親民。

道地的台灣菜，份量非常大。招牌牛腩牛筋麵的牛肉非常嫩滑，入口即化。