雲川米線湯底濃郁,酸辣度適中。配料豬頸肉、豬腸及韭菜餃份量足且食材新鮮。米線滑嫩,價格親民,出餐快,環境乾淨。
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雲川米線湯底濃郁,酸辣度適中。配料豬頸肉、豬腸及韭菜餃份量足且食材新鮮。米線滑嫩,價格親民,出餐快,環境乾淨。
食豬頸肉魚腐米線(鮮魚湯),鮮魚湯味道鮮味,豬頸肉爽口入味,魚腐實在,米線有爽口口感。環境一般,天花板多處滴水。
雲川米線紅薯粉。鮮魚湯味道不錯,有魚味;豬頸肉切細,味道一般;醬爆魚丸似福州魚丸,腐皮蝦卷及炸墨魚餅亦不錯;滷水雞中翼亦可以。價錢合理。
招牌酸麻金湯米線配豬頸肉,湯底酸辣開胃,豬頸肉香脆軟嫩,米線滑順。腐皮蝦卷口感彈牙。
雲川米線辣度不穩定,近期多次出現比預期更辣的情況。此外,店員服務一般,無法滿足額外加菜的要求。
卓爾居分店較好食,推薦銀針粉湯底香、炸大腸及豬頸肉。環境常需搭枱,衛生程度尚可。不推薦小食魚皮。
魚湯紅薯粉魚味濃郁,香辣牛展份量足且厚薄適中。炸韭菜豬肉餃足料香口,但兩個人食會略嫌膩。
食了酸辣湯紅薯粉($48)配豬頸肉、鴨胸及生菜,紅薯粉入味有咬口,豬頸肉多汁,鴨胸味道普通;另有豬骨湯紅薯粉($48)配香茅豬扒、醬爆魚丸及腐皮蝦卷。
米線湯底濃郁獨一無二。
魚湯鮮甜濃郁,螺旋藻豬頸肉花枝丸米線味道尚可,但整體味道較以往飄忽。
雲川使用手機落單,飲品上菜快。香茅豬扒肉質夠腍且香茅味足;香辣牛腱味道好食但非常辣。
酸辣米線湯底有肉碎、酸菜、芽菜及韭菜,味道濃郁開胃;麻辣湯底顏色較淡但香濃。招牌豬頸肉口感外焦內腍。
聖誕節期間,侍應唔肯安排卡位俾兩人組,堅持要坐走廊枱,態度惡劣,但隨後又安排單人客坐卡位。
試了豬頸肉酸辣紅薯粉,豬頸肉份量多且味道好,紅薯粉軟硬度可接受,脆皮花枝丸有6粒。等待時間較長,整體味道屬正常水平,未至於非常厲害。
點選了雙餸(韭菜餃、炸蝦春卷)及豬扒配螺旋藻。熱華田味道足料,亦有熱柚子茶。
雲川分店質素欠佳,魚湯無鮮味,豬骨湯味淡,豬頸肉肉質差且不香。店員態度亦欠佳。
酸麻金湯米線湯底酸麻鮮爽,米線彈牙。配豬頸肉鮮嫩多汁,螺旋藻口感有嚼勁且帶清香。
屯門名米線店。豬頸肉魚湯薯粉味道鮮甜,豬扒螺旋藻酸辣湯薯粉味道較以前淡。豬頸肉薯粉豬骨湯湯味微辣。
下午3點到店,叫號後無人帶位,被要求自行找位。掃描QR Code落單時遇到困難,向店員求助時態度欠佳,建議使用微信或WiFi,溝通體驗不佳。
屯門米線,小麻辣豬骨湯底舒服,唔似味精湯。豬頸肉燒得脆口,羅白甜美入味,推薦點選。