HUSO

以魚子醬及香檳為主題的法式餐廳，環境優雅。晚市五道菜套餐包含牛肉他他、大理石雞肉卷、甜蝦他他配魚子醬、鵝肝多士及海鮮/蘑菇湯，意粉亦有即席刨蟹肉。

喺HUSO食地中海同法式料理。蟹肉魚子醬、韃靼牛肉同蒜蓉蝦都好鮮味；海鮮湯鮮味十足；魚子醬意粉同紅蝦扁麵條濃香；招牌烤走地雞皮脆肉嫩。

Fine dining體驗。魚子醬、魚子前菜及八爪魚paste美味。主菜烤雞皮脆且有酒香，配蘑菇意大利飯口感creamy。環境一流，侍應有禮貌。

Brunch有半價優惠，appetisers選擇多。海鮮湯新鮮，紅蝦大隻且蝦頭多汁。

食物質素保持水準，特別推薦雞及乳豬。

環境舒適清幽，服務殷勤且會詳細介紹食物。食物擺盤有驚喜，食材有質素且味道佳。

點咗三道菜套餐。頭盤有黑松露魚子醬麵包，鵝肝麵包入口即溶；忌廉湯足料細緻濃郁；主菜係蟹肉意粉，味道很香。

魚子醬與香檳酒吧，裝修低調奢華。五道菜套餐性價比高。餐前麵包儀式感足；前菜雞肉軟腍、炸岩蝦乾爽；煎鵝肝配士多啤梨粉中和脂香；海鮮濃湯精華濃郁。

法式鵝肝焦糖燉蛋表層脆且較甜。蟹肉芒果沙律蟹肉新鮮，芒果清新。

在Hotel Pottinger享用Set dinner，包括魚子蝦滑、帶子、八爪魚紅菜頭pasta、銀雪魚、豬扒及魚子醬雪糕。食物味道正常，份量不多，價錢在中環算合理。

鵝肝焦糖布甸外皮香脆，配以鹹香鵝肝及士多啤梨，滋味豐富。火焰烤雞皮脆肉嫩多汁。

聖誕節在酒店享用法國菜，食物質素高。4道菜套餐包括配黑松露魚子醬牛油的餐包、蟹肉蘋果沙律、法式鵝肝焦糖燉蛋（可加魚子醬）及龍蝦味濃郁的海鮮湯。

早午餐性價比高，食物質素高且選擇豐富，可以品嚐各款招牌菜。侍應待客有禮。

整體體驗滿意，服務態度好，食物質素高，性價比高。週末Brunch有半價優惠。

Huso法式餐廳裝潢雅緻，服務親切。招牌菜包括蟹肉意粉、火焰烤雞、焦糖鵝肝mousse及Risotto，甜點魚子醬牛乳雪糕亦很出色。

中環餐廳晚市套餐性價比高。魚子醬鵝肝creme brulee份量多，口感似mousse且不膩；海鮮湯海鮮味濃；乾魚子蟹肉意粉用新鮮魚子刨落，配檸檬汁很特別；朋友點的燒雞配risotto亦很好吃。

聖誕大餐性價比高。章魚意大利飯帶有松露香氣，味道平衡。烤雞配蘑菇忌廉意大利飯皮脆肉嫩，麵包適合抹汁。擺盤精緻，服務穩定。

在中環Huso試吃dinner set，包含魚子醬料理。蒜蓉蝦肉大隻彈牙；魚子醬鵝肝慕絲香濃順滑；火焰雞肉嫩滑有酒香；招牌蟹肉pasta配乾魚子有咸香味；烤豬扒亦不錯。

西餐性價比高。焦糖鵝肝moose份量足，味道昇華不肥膩；海鮮魚湯鮮甜；linguine red prawn蝦子新鮮，調味適中；蟹肉意粉配dry caviar口味特別。

中環西餐廳，地理位置方便，環境浪漫乾淨。OpenRice訂位有優惠，食物質素及員工態度均好。