ANIMA by Al ché-cciano

ANIMA日式意菜set：德島時令魚carpaccio鮮甜彈牙；山形縣雜菜配鯷魚醬開胃；淡路島洋蔥湯香濃；北海道海膽手工意面海膽鮮甜配wasabi；熊本和牛臀肉粉嫩多汁；櫻花草莓甜品酸甜平衡。

位於主燒肉餐廳內的意大利/日本料理Chef's Table，採用店中店概念，設有6個座位。

試咗ANIMA by Al ché-cciano的$1180七道菜午餐。招牌菜Bagna Càuda用超過20種瓜菜入饌，配特調醬汁及風乾帕馬ham，口感層次豐富。