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匿名28/08/2021
尋找最好食的牛腩粉
牛腩份量足,肥瘦均勻,辣油夠辣。但湯底腩汁不足且味道偏淡,腩汁味道偏酸。
堂食~HK$50每人
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牛腩份量足,肥瘦均勻,辣油夠辣。但湯底腩汁不足且味道偏淡,腩汁味道偏酸。
牛腩粗麵及牛筋幼麵牛腩夠入味、牛筋彈牙,但麵有鹼水味。五香牛雜飯牛雜味淡、飯乾且餸少飯多,不推薦。腐乳通菜份量夠。
原滷水鵝店已轉型為嚮腩麵棧。牛雜米湯底味道尚可但溫度不足,牛腸較肥。店內提供手撕雞及淨牛腩外賣或堂食。服務屬家庭式運作。
河粉滑順,牛腩份量足且不柴。蔬菜份量也很多。
凍奶茶奶味重、茶味淡,口感細滑且唔太甜。爽腩河爽腩夠腍,味道清淡。通菜翠綠。雲吞麵有5粒雲吞,蝦仁與豬肉比例各半,皮薄,麵有鹼水味。
杏霜沖得濃淡適中。水餃皮薄,餡料含蝦、豬肉及木耳絲,味道好;雲吞口感與水餃相似。牛丸爽口但牛味欠奉;米粉爽口,湯底為清湯;牛筋口感正常。
位於小巴站後。牛腩河牛腩彈牙香濃且不肥,河粉爽口。辣椒醬香辣。雲吞麵雲吞好食但麵有較重堿水味。服務態度良好。
荃灣新開粉面店,爽腩飯牛腩有膠質且浸得剛剛好,一碰淨水餃材料新鮮。
荃灣潮式粉麵店,新裝修。爽腩有咬口且無渣,但滷水火候及牛味不足,飯底偏乾硬不熱。送的奶茶還可以。
牛爽腩河的牛爽腩軟而不硬,牛什河亦不錯。加$5可有黑豆漿,兩人食共不足$80,價錢合理。
牛肚入味且夠淋,份量多但切得較細。雲吞是蝦肉豬肉餡,蝦肉大且味道不會太鹹。湯底有腩汁味。牛腩亦好淋入味。辣醬香口,適合配牛肚。