四小時還未能完成一餐,上菜太慢了
食物不錯,但上菜速度極慢。從6點開始到晚上10點,每道菜之間都要等待很久,包括前菜、南瓜湯及Risotto,其中南瓜湯不夠熱。
設計時尚的西式私房菜餐廳,以時令食材製作多國料理。餐廳設有少量座位,而開放式廚房讓你近距離觀賞廚師烹調美食,適合小型聚會。
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食物不錯,但上菜速度極慢。從6點開始到晚上10點,每道菜之間都要等待很久,包括前菜、南瓜湯及Risotto,其中南瓜湯不夠熱。
天后Anytime Catering是經營約4年的私房菜,由資深大廚親自主理,水準有一定保障。套餐價格為每位$880加10%服務費。
Western Omakase。食物味道非常好,同事們已經預訂了下次晚餐。主廚亦有開設私人烹飪課程。
在天后食Fine Dining,菜式包括墨魚汁曲奇牛油果沙律、加拿大海膽醬油漬三文魚子開心果醬、紅菜頭汁三文魚配石榴玫瑰士多啤梨汁、蜜糖焗南瓜配南瓜湯,以及手拆蟹肉牛油果醬tart。
在天后廟道食fine dine。菜式包括:北海道海膽、墨魚汁曲奇、紅菜頭汁三文魚、蜜糖焗南瓜配南瓜湯、手拆蟹肉撻、穴子薯仔千層酥、澳洲和牛西冷配西班牙乳豬。
法國私房菜6道菜晚餐。玫瑰醋蕃茄配白酒啫喱很清新;牛油果蟹肉卷配海膽層次感好;法式洋蔥湯香濃且芝士金黃香脆;魷魚刺身麵配水煮魷魚。
天后法國私房菜,開放式廚房。菜式包括玫瑰醋蕃茄配白酒啫喱、北海道海膽蟹肉卷、以及濃郁香甜的法式洋蔥湯。
餐廳環境逼窄且吵雜,開放式廚房油煙味重導致體感溫度高。食物份量極少,每人份量僅有少許,湯品也只有兩口的分量。
西式私房菜。蔬菜tart顏色漂亮;Rainbow Tomatoes小蕃茄配ricotta cheese酸甜鹹香;虎蝦泰式風味酸辣湯味道夾;中拖羅燒至半熟,鮮甜肥美。
食私房法國菜。開胃前菜有彩色蔬菜紫薯泥配脆脆tart皮及彩虹蕃茄梅子醬;酸辣湯配虎蝦檸檬爆珠,蝦膏多且蝦身鮮甜彈牙;Risotto變咗脆片配紅蝦tartare。
七道菜晚餐,包括芝士粒配火腿、三文魚代替油甘魚的沙律、龍蝦肉爽口鮮美的法式龍蝦湯。
午餐點了Baked Portobello mushrooms,蘑菇大且配有新鮮蔬菜。另有Welcome bite及chef canapés。
西餐Omakase,環境有品味且有Open Kitchen。薯仔牛肉他他味道好,法式洋蔥湯香濃,牛肉意粉質地有咬口且牛肉味重。
餐廳可看著廚師烹飪。前菜用心,包括青瓜底前菜、魚子醬配pancake、Tuna他他配魚籽及網紋脆片;烤法國鴿子配鵝肝多士入味;龍蝦湯龍蝦味濃厚。
私房菜fine dining,裝修高貴且私隱度高。菜式包括龍蝦沙律鬆餅、海膽Custard配魚子醬、海鮮湯配燒蝦、白酒迷迭香煮青口、乳鴿及和牛排。
老闆人很好,午餐及夜晚預約均可。6位以上可提供西餐午餐,亦可預約上門烹飪西餐。
Crab cake配海膽及醃西瓜皮,酸甜醒神;beef tartare及龍蝦湯表現出色;主菜有特別的烤鴨。
天后私房菜,環境舒服。開胃小食有蒜頭蕃茄雲耳、BB線魚配千層薯仔;前菜為台灣鳳梨三食;烏雞香茅清湯配金華火腿脆脆;香煎帆立貝配西班牙黑毛豬薄脆及杏鮑菇,口感豐富。
性價比極高的Omakase。季節性菜式包括用奶油糊包裹蘆筍並配以菠蘿的開胃菜。
Anytime Catering提供豐富晚餐。開胃小食有醃製蒜頭青瓜雲耳、蝦頭油慕斯及蜜瓜凍湯,味道酸爽清涼,賣相賞心悅目。