加太賀

厚切三文魚花之戀鮮味十足，配蟹籽和沙律醬很好吃。豬頸肉拉麵豬頸肉肥瘦均勻且彈牙，配上濃郁奶味湯底非常出色。

餐廳設有私人房，適合聚會。燒口魚壽司魚油豐富，赤貝、海膽及生蠔鮮甜。串燒中牛舌火候稍欠偏干。花之戀及龍蝦拆肉天婦羅牛油果卷視覺震撼。侍應服務好。

Set lunch選擇多，價錢$60至$120不等。魚生定食質素不錯，包含三文魚、墨魚、章紅魚、蝦及鮑魚，可加錢轉拉麵。鰻魚飯鰻魚薄身且唔夠乾身，飯口感一般，但價錢抵食。

平日中午下單後要等超過半個鐘，催促後才送上。職員表示壽司要耐些，上班午飯時間有限，不會再光顧或推介。

新開張的加太賀環境乾淨，有日本居酒屋感覺，職員友善。拖羅、海膽、深海池魚及花之戀三文魚質素優良，油脂豐富且鮮味十足。

日本料理。食物包括蟹籽沙律、炸豆腐、鵝肝多士、花之戀、牛柳粒、油甘魚頭、壽司拼盤、串燒、炒飯加天婦羅及日式餃子。店舖提供日式生日蛋糕，環境具日本氛圍。

店舖重開提供優惠，有private room。套餐包括味噌湯及茶碗蒸，茶碗蒸內有魚蛋和肉粒。此外還有壽司套餐。

錦師傅用心鑽研新菜式，對食物要求高。裝修具日本風格，設有榻榻米或枱櫈房間。重開後的體驗令人驚喜。

花之戀創始店食材與料理水準高。愛魚女刺身新鮮，花之戀三文魚鮮甜配蟹籽；灸左口魚邊壽司入口即化，火龍卷含龍蝦肉、牛油果及蟹籽。

加太賀重新開業，設有榻榻米房。食材新鮮，推薦右口魚壽司及鵝肝壽司。

加太賀懷舊之選，蟹籽沙律生菜較多；加州卷及牛油果鰻魚卷味道普通；啤酒僅提供大樽裝Asahi。

老牌日本食店重開，裝修沒大變。魚生船長約兩三呎，龍蝦卷賣相吸引，麵食份量非常大。整體用餐體驗很好。

食魚生船，生蠔鮮甜；伊助木鮮甜肉嫩；活赤貝爽甜脆口；白肉北寄貝鮮甜；海膽極品鮮甜；三文魚厚切亦很鮮味。

適合同事朋友聚餐，房間漂亮且服務周到。食材新鮮好味，推薦左口魚及鵝肝刺身。

回味加太賀日餐，但覺得中伏。海鮮炒飯份量大但只有魷魚，飯很乾；價格比以前貴很多。服務員在用餐時不斷聊天吵鬧，缺乏服務。

蒜蓉牛肉薄燒性價比高，牛肉薄且有牛味；金箔花之戀刺身船三文魚鮮味，蝦亦很大隻。

加太賀裝修後變漂亮，但價錢有所上升。海鮮燒餅口感較厚且材料不足，味道較寡，僅燒味香；幻之彩虹刺身卷賣相極佳。

加太賀裝修具日本情懷。刺身船食材新鮮甜美；天婦羅香脆可口；龍蝦卷、蠔餅、壽司及炸帶子亦有供應。

店外裝潢有日本異國風情，內堂空間闊落舒適，設有卡位。

紅磡日本餐廳，水準依舊。