囍筷大排檔

囍筷大排檔位於銅鑼灣，提供坪洲懷舊小菜及生猛海鮮。招牌馬友鹹鮮可選擇蒸或煎，煎食金黃香脆、油脂豐腴、外脆內嫩。此外還有香橙黃金鱔。

香橙黃金鱔肉厚彈牙，酸甜可口。避風塘瀨尿蝦肉質鮮甜，配脆口炸蒜。百花釀蟹鉗飽滿，蝦膠包蟹鉗且香脆。海鮮泡脆飯料足，有蜆、蝦及魚片。脆皮芝麻雞雞皮薄脆，雞肉嫩。

囍筷大排檔環境舒適，菜式份量大。豉椒炒蟶子大隻厚肉且有鑊氣；椒鹽鮑魚厚實彈牙；脆皮芝麻雞皮脆且香。每日供應時令海鮮，價錢有保證。

囍筷大排檔提供地道港式風味。菜式包括煎馬友、蒜蓉粉絲蒸蟶子、芝士鮮魷、鍋塔蝦籽豆腐及上湯魚腐浸白菜仔。

坪洲海鮮小炒，份量十足。必食香橙黃金鱔，外層香脆肉質緊實，配自家製香橙汁；脆皮芝麻雞外脆內嫩且有份量；欖菜肉鬆四季豆有鑊氣且入味。

霸王雞汁香惹味；薑蔥台生蠔大而鮮；蘇格蘭中蟶子肥美；鍋塔蝦籽豆腐香氣十足；椒鹽赤裸裸瀨尿蝦香口；上湯魚腐滑溜且時菜清甜；芒果布甸滑嫩酸甜。

酥炸台山蠔脆卜卜且蠔肉飽滿。椒鹽賴尿蝦已預先搦殼，味道夠香。九層塔鎮江肉排酸甜適中但肉質略韌。蜜椒薯角牛柳粒牛柳夠軟腍。

九層塔鎮江肉排酸甜入味，外皮微脆。霸王雞嫩滑清淡。椒鹽鮮魷彈牙且蒜蓉辣椒惹味。鍋塔蝦籽豆腐外脆內軟。上湯白菜仔配菇類魚腐。沙薑豬手炆得軟淋。

囍筷提供懷舊港式風味。椒鹽瀨尿蝦鹹香酥脆肉質鮮甜；脆皮芝麻雞香脆嫩滑；蜜汁薯仔牛柳粒鹹甜帶微辣；酥炸台山蠔肥美鮮嫩。九層塔鎮江肉排風味濃郁。

椒鹽瀨尿蝦大隻鮮甜且已預先剝殼；脆皮芝麻雞皮薄脆、肉質嫩滑；豉椒炒花甲無沙且鹹鮮微辣；蒜蓉炒豆苗嫩綠爽口。

大排檔。九層塔鎮江肉排香氣適中且肉質滑；脆皮芝麻雞皮脆肉滑；椒鹽鮮魷脆卜卜且有咬口；上湯魚腐浸娃娃菜湯清，魚腐與菇入味；蒜蓉粉絲蒸蟶子份量足且易咬。

主打新鮮海鮮與懷舊小菜。推薦椒鹽鮮魷、脆皮芝麻雞、豉汁蒸蟶子及上湯浸魚腐小棠菜。餐廳有生日佈景板，亦可代為雪藏自攜蛋糕。

食咗百花釀蟹鉗、蒜蓉粉絲蒸蟶子及鍋塔蝦子豆腐。蟹鉗香脆彈牙，蟶子鮮味惹味，豆腐外脆內軟嫩。

銅鑼灣樓上海鮮大排檔，食材新鮮。口水風味蟶子肉質爽嫩；椒鹽鮑魚鹹香惹味且爽彈；帶子多士脆口且帶子多汁。

鍋塔蝦籽豆腐外脆內軟，蜜椒薯角牛柳粒肉多過薯仔，椒鹽新鮮鮮魷薄脆不油膩。坪州芒果布甸及檸檬菊亦值得推薦。

銅鑼灣海鮮餐館。食材新鮮，由坪洲直送。推薦酸甜肉（含鳳梨）及粉絲蒜蓉蒸蟶子，蟶子非常新鮮且份量大。

銅鑼灣《囍筷大排檔》裝修具80年代懷舊風格，適合聚會。海鮮新鮮，菜式份量足且有鑊氣。推薦椒鹽豆腐粒、椒鹽鮑魚、懷舊炸大腸、牛腩煎米、蒜蓉炒時菜及西檸煎軟雞。

囍筷大排檔海鮮每日由坪洲直送。椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜彈牙且已預先剝殼；脆皮芝麻雞皮脆肉嫩；椒鹽鮮魷厚身肥美且炸粉薄。

銅鑼灣樓上大排檔，座位闊落。海鮮食材新鮮，脆皮芝麻雞外皮脆、肉嫩滑；百花釀蟹鉗彈牙；魚香茄子煲味道濃郁；乾迫粉絲蝦煲大蝦多粉絲且惹味；手工芒果布甸果肉多。

推薦香橙黃金鱔（無刺且爽彈）、口水花甲王（無沙且麻辣）、蒜蓉粉絲蒸蟶子（肥大爽甜）、脆皮芝麻雞（肉質軟嫩）及炸蟹鉗（蟹肉彈牙）和水煮牛肉（份量巨大）。