牛下合利小廚

生醃獅蚶鮮甜爽脆，醃汁味道適中。凍馬友肥美，肉質甘香。豉椒炒蜆鑊氣足。餐廳冷氣充足，侍應手腳快。

大排檔冷氣夠涼，侍應熱情熟手。食物質素不錯，滷水拼盤入味，鵝肉嫩滑；臘腸蒸雞肉質滑溜且吸收了臘腸油香。

網上外賣下單後申請取消，商家拒絕退款。即使致電並通知騎手，商家仍堅持不退除已製作的蠔餅以外的菜式，體驗糟糕。

常去的大排檔，小菜進步了，選擇多。點了豆豉蒸白鱔、炸子雞、蒜蓉炒生菜、霸王雞及滷水拼盤，份量大。

牛頭角街市牛下合利可加工自帶海鮮（加工費$75）。田雞煲仔飯分量足、肉質爽彈且有飯焦。自帶加工的椒鹽鮑魚嫩滑彈牙，豉油王炒蝦處理乾淨且味道好。

合利菜品大件抵食，但今次食物失手，豬手等餸菜火候太猛，導致皮乾身且偏柴。

外賣醉雞煲，藥材味香，份量足且抵食。

牛頭角街市大排檔。羊腩煲配有支竹、冬筍及冬菇，支竹口感出色。但羊腩件太大導致口感變硬且不夠juicy，部分羊腩偏肥。

環境較嘈雜且有煙味。臘味炒介蘭中臘味過鹹，但介蘭鮮嫩，兩者搭配味道尚可。蒸釀豆腐口感幼滑，但味道偏淡。

牛頭角合利大排檔。炸德國鹹豬手皮脆肉嫩、味道夠鹹；鐵板沙薑粉腸香口不腥；椒鹽墨魚咀拼雞軟骨中雞軟骨較多。

去牛頭角熟食中心叫了粉絲蝦煲，汁稍稀但沙爹味香，蝦肉爽口且材料充足，不會像其他地方配菜佔一半。

牛頭角街市熟食中心的大排檔風味餐廳。避風塘豆腐辣味足且多汁；黑椒茄子脆腩煲黑椒味重且茄子入味；薯仔牛柳粒有鑊氣，牛肉偏鹹；鍋貼小棠菜（墨魚膠為主）超脆口。

窩貼小棠菜份量大且抵食。墨魚滑包有小棠菜粒，口感煙韌爽口，食材新鮮，外層有薄脆漿，炸後香口。

潮州生醃鰤魽入味；椒鹽九肚魚香口但欠嫩滑；薯粒牛柳粒外脆內軟；乳鴨份量大；蝦醬通菜蝦醬味較薄。整體性價比高。

在九龍東食生魚皮，口感爽口香口。生醃鰤魽味道好但份量不大。薯粒牛柳粒有鑊氣且黑椒香，但牛柳粒切得太細。