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匿名02/10/2021
They are Back
Fan Tang重新開業,為私人會所,僅限受邀人士或朋友進入。房間已重新裝修,風格奢華。
堂食
Fan Tang
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Fan Tang重新開業,為私人會所,僅限受邀人士或朋友進入。房間已重新裝修,風格奢華。
前菜燒雲腿配薄粉漿,香脆鹹香;牛展炆得好嫩;欖菜炒飯乾身不油膩;甜品蛋散脆度適中且不油膩。食物精緻。
「飯堂」門口不顯眼,室內西化。大房寬敞,有電視、冷氣及私人洗手間。酒杯採用獨特方形設計。服務態度友善誠懇,經理亦親力親為。
週日午餐常去的中餐廳,點心出色。小籠包湯汁美味、肉質多汁、皮質細緻,水箱炒飯味道也不錯。
「飯堂」高級私房菜,8人用餐盛惠$5,800,認為物非所值。前菜胡麻醬鮮茄番茄切得太薄,食不出鮮味。
經過多次嘗試才成功預訂晚餐。餐廳裝修精美。
點心可以按件數點餐。蝦餃非常大隻且餡料豐富;小籠包味道很好。
菜干豬手入味軟身,蝦皮蒸肉餅多汁,龍膶皮生根豆腐煲龍膶皮脆且新鮮。白飯濕潤度完美。
進入餐廳後服務員完全忽視客人,坐了15分鐘也沒人過來遞菜單。
週日家庭晚餐。雖然本人不是中菜愛好者,但餐廳接待熱誠。
順德香煎骨香口但肉少;川式怪味青瓜夠味夠辣;京式素鵝淡而無味且易散;佛手瓜例湯甜好喝但似有味精。