Essence

酒店半自助晚餐，主菜任食。凍盤區刺身、壽司、冷海鮮及麻辣手撕雞等料足。主菜選擇多，推薦倫敦烤牛肉眼及海參。

Novotel上海菜主題semi buffet，每人$280。煎封門柳及烤西冷扒肉質鮮嫩。包含蟹粉大湯包、沙律、麻辣手撕雞、德國薯仔沙律及三文魚刺身。

東涌Essence自助餐平日晚間$240起，加$40可選主菜（含西餐、上海菜、亞洲菜及素食）。烤牛柳配白蘭地汁肉質緊實多汁；上海擔擔麵麵條彈牙，有芝麻及花生醬香。

東涌Novotel Essence晚市半自助餐（週一至五每位二百幾蚊），今期主題為上海菜，性價比高。

東涌諾富特酒店晚市自助餐性價比高，每人$280起。封門柳三成熟肉質軟嫩，配黑松露肉汁味道濃郁。

東涌諾富特東薈城酒店Essence提供鮮蝦燒烤盛宴自助晚餐，無限量供應12款本地及進口靚蝦。熟食區有蒸魚、薑蔥炒蟹等；冷盤有雪蟹腳、翡翠螺等；亦有燒烤區。

酒店半自助晚餐包含前菜、沙律、刺身、冷熱盤、湯及甜品任食，並可自選一款主菜。自助區款式多，刺身有三文魚腩、希靈魚、八爪魚及鮑魚等。

東涌東薈城Novotel Hotel提供$288任食中式點心優惠，包含沙律、刺身、甜品、雪糕及飲品，性價比極高。

Mix & Mains dinner buffet（$280包一份主食及蟹粉湯）沙律選擇多，燒蝦好食，甜品如焦糖燉蛋及豆腐花不錯，有新鮮榨果汁。

在Novotel食上海菜主題Semi Buffet，可任選一款主菜。油封鴨腿配紅咖哩荔枝汁，味道新鮮；烤牛柳五成熟，口感嫩滑。每人送一個蟹粉大湯包，內有蟹膏及蟹肉。自助餐食物及飲品選擇豐富。

東薈城酒店大堂自助餐每位$240，包括沙律、刺身、冷熱前菜、湯及甜品。非常推介厚切三文魚刺身，新鮮美味。

酒店點心放題令人失望。蘿蔔糕乾硬；鮑汁雞腳無鮑汁味；蝦餃燒賣及流沙包質素一般；蒜蓉蒸鮮魷口感硬且無鮮味；叉燒口感像臘腸；腸粉會起角。

東薈城酒店mix & main dinner buffet，可自選西式、上海、亞洲或素菜主菜，另有自助區提供沙律、刺身、湯品、熟食及甜品等。炒鱔糊嫩滑無骨，京蔥炒牛肉肉質厚身。沙律款式多且新鮮。

東薈城Novotel平日晚市提供上海本幫菜主題semi buffet。包含刺身、壽司、即切肉眼扒、白酒青口及上海主題主食如燒魚、鎮江骨等。

鮮蝦燒烤主題自助晚餐，包含十幾種本地及進口燒蝦，如草蝦、大頭蝦、琵琶蝦及虎蝦，肉質新鮮厚彈。

Essence晚餐自助餐每人$280，可選一份精緻主菜，送上海蟹粉大湯包，並任食刺身、壽司、海鮮、熱盤、沙律、西冷、湯、甜品及Haagen Dazs雪糕，非常抵食。

香煎封門柳配黑松露肉汁，肉質軟腍多汁；烤羊架外焦內嫩且無羶味，配薄荷乳酪醬。自助餐部分，手撕雞鮑片沙律新鮮，青口有忌廉煮及蒜蓉蒸兩種食法。

佛跳牆內的瑤柱及花膠很大塊。西施牛入味嫩滑。XO醬油條明蝦條的蝦很大隻。青藤椒牛腮飯口感煙韌。

東涌諾富特東薈城酒店Essence推出新春自助餐，味道滿意。大澳海味佛跳牆食材鮮甜滋補；鴻運醬燒大圓蹄圓潤且醬汁不會太甜；還有醬燒桂筍。

東薈城outlet buffet。鴻運醬燒大圓蹄、翡翠稻草西施牛（牛肉嫩）、大澳海味佛跳牆（料足）、明火雞粥燉花膠、XO醬燒蝦（爽彈惹味）、紅燒石斑粿粉（肉質緊實）、椒鹽香蒜金錩魚（香脆）。