太上漁村海鮮酒家。脆皮燒雞皮脆肉嫩;紅燒自家製豆腐醬汁入味;北菇鵝掌有膠質;蒜蓉菜心清爽;果皮蒸班頭腩魚肉鮮甜。
Tai Sheung Fishing Village Seafood Restaurant
傍晚時分,不少人都會圍著選購海鮮,椒鹽瀨尿蝦是必點菜式,其他如京都骨等小菜都很受人客歡迎。
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太上漁村海鮮酒家。脆皮燒雞皮脆肉嫩;紅燒自家製豆腐醬汁入味;北菇鵝掌有膠質;蒜蓉菜心清爽;果皮蒸班頭腩魚肉鮮甜。
點心選擇多且實惠,牛肉腸粉牛肉味重,蝦餃新鮮爽口,燒賣大粒有彈性,蘿蔔糕與芋頭糕真材實料;唯獨灌湯餃湯不在餃內。
鮮果脆皮咕嚕肉皮脆口但肥膏較多;小炒皇足料有鑊氣,但欠缺蝦乾;薯仔牛柳粒好味但牛柳份量不多;海皇粉絲什菜煲清淡多菜,但因無蝦米及瑤柱而較淡味。
餐廳外面有泊位。招牌冰鎮咕嚕肉份量大,表皮脆內裡嫩,醬汁酸甜;銀芽肉絲炒麵麵餅脆卜卜;涼瓜肉鬆菜脯煎蛋角有輕微苦味但口感好。亦有食陳皮蒸班頭腩、楊州炒飯及蒜蓉炒油麥菜。
第一次去,酒樓人不少,環境乾淨,服務員態度友善。燒肉皮脆肉嫩,糯米飯味道好但稍濕。蝦價錢較貴且味道一般。
炸台山蠔肥美,蒜香骨好味,海皇什菜煲必食,還有咖喱脆皮牛雜。新裝修後適合小宴會。
平時服務OK,但農曆新年訂年夜飯外賣時,店方拒絕提早預訂,要求當日才落單。到時準時去買卻發現做不切,且見店員不斷幫熟客留餸,令客人感到非常不滿。
地道酒家菜式,簡單小菜亦能見功夫。推薦杏汁豬肺湯及咕嚕肉。
早茶店。山竹牛肉分量比例適中,肉味香;鮮竹卷味道好;鹹魚蒸肉餅鹹魚梅香,配豉油味道合適。
酒家食物不錯。上湯龍蝦煎米龍蝦新鮮,米餅脆口;東星斑蒸得剛好;咕嚕肉麵粉適中;炒飯乾身。
魚腸蒸蛋恰到好處,油炸鬼脆口,菠蘿咕嚕肉好味。蝦餃皮薄蝦肉大,咸水角亦好食。職員服務態度良好,會主動加茶。人均約九十多元。
海鮮新鮮,蜜糖炸雞翼香口,白灼蝦新鮮。龍蝦炸米餅底味道有驚喜。
太子中菜酒家:龍躉兩味、脆皮咕嚕肉外脆內軟、黃金蝦球鹹蛋黃味濃、金薯牛柳粒香甜。菜式份量大,建議訂位。
冰鎮咕嚕肉、脆皮燒雞皇、椒鹽鮮魷及肉醬金磚豆腐好食。但咖哩脆皮牛腩太乾,酥炸生蠔上菜太慢且粉漿過厚。整體價錢算抵食。
聚餐選擇,菜式抵食好食。龍骨湯好飲;炸乳鴿肉嫩;冰鎮咕嚕肉保持脆口;銀魚仔菜煲香;黃金炸鮮魷香脆;魚腸焗蛋好味;一口牛滑嫩。
小店位於警察遊樂會對面,泊車方便。生炒骨粉漿厚薄適中,外脆內軟,配菠蘿及多啤梨。菜心有菜味,雞有雞味。水滾茶靚,樓面姐姐殷勤,價錢親民,味道超值。
在太上漁村加工新鮮龍躉及火點魚。龍躉果皮蒸口感鮮甜,火點魚配熟油蔥花甘香,石斑片配西蘭花鮮甜。冰鎮咕嚕肉外脆內軟。
鳳爪大隻且口感適中,煎腸粉兩邊香脆,配甜醬與麻醬很好吃。乳鴿皮脆內嫩,價錢適中。叉燒飯份量足。
太上裝修後環境乾淨明亮。清遠雞皮脆肉有咬口且味道清淡;涼瓜炆斑頭腩新鮮入味;楊州炒飯乾身。特色小菜有冰鎮酸梅骨及匙羹蝦。
食物品質不穩定,早茶腸粉餃子皮厚且易凍,有時食物未熟。服務態度欠佳,收銀員不禮貌,且會催促客人快點用餐以便交枱。