美味創意中菜
竹炭黑金脆豆腐外酥內滑;百香凝珠酸度十足;煙燻糖心蛋蛋黃醇厚;陳皮魚茸羹質地細滑;養生足料燉湯螺頭軟糯;鮮麻椒油泡聖子王肉厚彈牙;烤椒香茅焗乳鴿皮脆肉嫩;鮮蘋果陳醋香煎安格斯牛粒焦香解膩;還有法式焦糖燉蛋。
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竹炭黑金脆豆腐外酥內滑;百香凝珠酸度十足;煙燻糖心蛋蛋黃醇厚;陳皮魚茸羹質地細滑;養生足料燉湯螺頭軟糯;鮮麻椒油泡聖子王肉厚彈牙;烤椒香茅焗乳鴿皮脆肉嫩;鮮蘋果陳醋香煎安格斯牛粒焦香解膩;還有法式焦糖燉蛋。
竹炭黑金脆豆腐配百香果水凝珠及煙燻糖心蛋;陳皮魚茸羹口感綿密;養生足料燉湯用料十足;鮮麻椒油泡聖子王肉質鮮嫩;烤椒香矛焗乳鴿香辣多汁;鮮蘋果陳醋香煎安格斯牛粒份量足;爆珠燒仙草及法式焦糖燉蛋亦不錯。
中式餐廳,擺盤精美且味道出色。黑金脆豆腐外脆內滑;百香凝珠酸甜爆汁;蝦球大隻彈牙;陳皮魚茸湯滑嫩;養生足料燉湯滋潤;聖子王新鮮麻香;蓮藕蜜椒鮮腩排外脆內軟。
黑金脆豆腐外脆內滑,百香凝珠酸甜開胃;蝦球香脆彈牙。陳皮魚茸羹溫潤,養生足料燉湯清甜。鮮麻椒油泡蟶子王肉質爽脆鮮甜,麻香平衡。蓮藕蜜椒鮮腩排油脂適中,肉質腍;烤椒香茅焗乳鴿外皮香脆肉質嫩滑。
餐廳走創意中菜fusion路線,賣相精緻且味道有層次。百香果凝珠含馬蹄爆珠,口感清新;魚茸羮細滑不腥;聖子王鮮甜彈牙,配麻椒油味道層次突出。
鰂魚涌創意中菜,環境有格調且有Lego公仔。百香凝珠酸甜醒胃;煙燻糖心鴨蛋質地濃厚;竹炭黑金脆豆腐外脆內嫩;養生燉湯清甜解膩。
煙燻溏心蛋蛋黃濃郁;鮮蘋果陳醋香煎安格斯牛粒肉汁豐富;遠年陳皮魚茸羹及養生足料燉湯真材實料;烤椒煎焗生蠔肥美;千絲芥末蝦球爽口彈牙。
竹炭黑金脆豆腐外皮脆、豆腐絲滑,配百香果漬蕃茄及煙燻溏心蛋。陳皮魚茸羮及養生燉湯無味精,很補身。海鮮方面,黑蒜及剁椒粉絲蒸蟶子皇新鮮大隻;禪衣燻香雞皮脆肉嫩;羅馬生菜啫啫煲味道濃郁爽脆。
金山冰花咕嚕肉外脆內嫩,帶輕微冰涼感。聖子皇黑蒜粉絲蒸,聖子爽口彈牙,黑蒜蓉帶甘甜與焦糖味。遠年陳皮魚茸羹魚味鮮甜,有陳皮果香且口感綿滑。
中餐廳咕嚕肉很出名。竹炭黑金脆豆腐配百香凝珠及煙燻鴨蛋,外脆內滑;金山冰花咕嚕肉外層如冰花且酸甜脆薄;聖子皇有黑蒜粉絲蒸及剁椒粉絲蒸兩款,味道鮮甜。
竹炭黑金脆豆腐與煙燻溏心蛋味道清新,脆豆腐外皮酥脆不油膩。陳皮魚茸羹清淡暖胃,養生燉湯無味精。蟶子新鮮大隻,有黑蒜粉絲及剁椒粉絲兩種口味。禪衣燻香雞外皮酥脆且肉質多汁。
黑金脆豆腐外層香脆內裡滑嫩。百香凝珠酸甜爆汁。煙燻糖心蛋香味濃郁。陳皮魚茸清香不膩。燉湯清甜滋潤。金山冰花咕嚕肉外皮脆。聖子皇鮮甜彈牙。豬油渣野菜粉絲煲香氣十足。
黑金脆豆腐外脆內滑;百香凝珠酸甜Q彈;煙燻糖心蛋香濃流心;陳皮魚茸清香;燉湯足料清甜;金山冰花咕嚕肉外皮脆;聖子鮮甜彈牙;豬油渣野菜粉絲煲香氣撲鼻。
中菜味道正且擺盤靚。竹炭黑金脆豆腐酥脆香口;艇家醬香炒蜆鮮甜;豬油渣椰菜粉絲煲熱辣;話梅腩排外層酥脆內層多汁;法式焦糖燉蛋滑口。
竹炭黑金脆豆腐外脆內軟;陳皮魚甘羹味道濃郁滋補;艇家醬香炒蜆鮮味十足;手作話梅腩排肉質嫩;豬油渣野菜粉絲煲口感滑順;法式焦糖燉蛋與士多啤梨芝士軟糕亦好食。
鰂魚涌隱世中菜館,晚市每位約$400。前菜有百香凝珠糖醋蕃茄仔、煙燻鴨蛋及竹炭黑金脆豆腐;招牌菜為冰鎮咕嚕肉,搭配新鮮菠蘿,口感脆身。
中菜性價比高。前菜百香果配蕃茄、煙燻鴨蛋及脆豆腐均好食;養生燉湯鮮甜;陳皮魚茸羹濃稠;蒸蟶子皇肉質彈牙;菌皇獅頭鵝掌煲炆得入味。
陸如走新派Fusion路線,裝修有型格Lego公仔及露台景。推薦金山冰花咕嚕肉,外皮脆且肉質鬆軟不油膩;士多啤梨脆脆芝士蛋糕入口即溶。服務親切。
私房菜菜式包括:百香凝珠、煙燻鴨蛋沙律、竹炭黑金脆豆腐、椒鹽炸南非8頭鮑魚、養生足料燉湯、遠年陳皮魚茸羹、澳洲西蘭花苗及金山冰花咕嚕肉。
陸如融合菜體驗有驚喜。百香凝珠酸甜開胃;竹炭黑金脆豆腐外脆內嫩;煙燻糖心蛋鹹香有深度。姬松茸老猴竹絲雞湯頭清甜;千絲芥茉蝦球爽口彈牙;茴香干煸爽肉白菜花香氣突出。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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