馬車會所

The Chariot Club是會員制場所，設有中西餐廳及其他設施。食物、環境、服務、交通及廁所清潔度均佳，但寵物友善、收酒費、泊車及輪椅通道方面較差。

服務週到。麵包新鮮香脆；沙律味道好；大蝦蒜片意粉大蝦新鮮；炸魚薯條及炸墨魚食材新鮮；烤三黃雞份量大且金黃香香。

食物味道越做越普通，服務亦變差。包廂內部長官表現不專業，大聲評論電視節目，並呼喝年輕侍應。

新鮮木瓜加檸檬汁清爽；秋葵炒帶子帶子肥美，秋葵有脆感；蜜汁叉燒肉質鮮嫩；點心包括蝦餃、炸雲吞及燒賣；餐後有紅豆沙。

懷念舊式菜味。酸薑皮蛋開胃，蝦多士很脆，豬腳仔炆得入味易甩骨，燒鵝皮脆肉滑，杏汁白肺湯香且肺多，花菇鵝掌生筋煲鵝掌易甩骨且不肥膩，龍蝦炒蛋白清爽，豉汁蒸蟠龍鱔粗肥。

聚餐套餐：欖角骨拼芋角香脆，芋角鬆軟；原隻肘子大排翅足料；北菇扣鵝掌軟冧；清蒸金虎班新鮮夠熱；金華玉樹雞有嚼勁；蟹肉扒豆苗嫩滑；生炒糯米飯少點嚼感；蛋白杏仁茶滋潤；鮮果拼盤新鮮。

五人在中環下午茶，環境幽雅寬敞。點了花生醬西多士、焗雞批、是日蛋糕及咸牛肉飛碟，套餐附送咖啡或茶，收費介乎$60至$100。

中餐杏汁豬肺湯及叉燒包不錯；西餐白酒煮青口、炸磨菇、芝士拼盤及白汁海鮮焗飯表現中規中矩，牛扒味道好。

參加了Chariot Club的葡萄酒盲品午餐，加點了安格斯牛。煎雞肝口感絲滑，入口即化，非常美味。

鮮蟹肉炒桂花乾身不油膩；生中蝦粉絲煲香脆可口；秋菊太史蛇羹清甜；清蒸金虎斑熟度剛好；枝竹羊腩煲羊腩有嚼勁但欠竹荀；孖寶伴炸子雞肉滑香脆；上湯浸豆苗清淡；油鴨臘味煲飯油鴨較鹹；蛋白杏仁茶不甜。

菜單有時令菜式，包括蛇羹、羊腩煲、清蒸石班、炸子菜及大蝦粉絲煲。蛇羹材料十足且味道有水準；羊腩煲肉多配料足，但汁液略失色，未帶出羊腩鮮味；蛋白杏仁茶無糖。

於中環馬車會西餐廳享用下午茶，點了咖啡及兩款多士。

在中環馬車會午膳，頭抽豉油雞煲味道濃郁，肉質嫩滑；梅菜煮時蔬清爽不鹽；蜜汁叉燒厚身有嚼勁且惹味；豆腐菜薳冬菇鮮嫩爽口；最後送上清熱的綠豆沙。

生日晚餐。蝦多士大隻多汁；叉燒厚切半肥，邊位微焦；欖角排骨肉厚且味道平衡；炸子雞皮脆肉嫩，配炸芋頭亦不油膩；生炒糯米飯非常出色。

中環會所午膳，地方寬敞但樓底矮，聲音較嘈雜。蘆筍湯清熱，葡國雞飯汁味適中但雞味不明顯，芋頭西米露甜度適中，意大利咖啡較淡。

服務態度好，環境寬敞清淨並設有戶外吸煙區。生蠔新鮮；洋蔥湯濃郁且芝士多；餐包及牛油選擇多；小食有Parma Ham及雞翼；主菜包括煙燻鱈魚、牛脷、羊架及A5和牛。

在馬車會中餐廳食午餐，點了羊腩煲、豉油雞、燒鵝及清炒豆苗。羊腩煲份量大、肉多且入味；豉油雞肉嫩入味，但味道偏鹹。

蜜汁叉燒肉質不錯但略欠半肥瘦；粟米鮮斑塊嫩滑；豉油王蝦碌煎米粉外脆、蝦肉爽脆鮮甜；欖角骨惹味但排骨略瘦；啫啫唐生菜爽脆有鑊氣；欖菜肉碎炒飯夠乾身；菠蘿包有新鮮菠蘿。

在馬車會所吃自助餐，蘆筍鮮甜無渣，北寄具鮮甜。但北海道牛乳布甸質地太稀，因未夠時間雪實。

中菜味道不錯，點心和小菜亦好食，價錢合理。