應記大排檔

長洲應記咖啡店，榨菜肥牛麵湯底好味，肥牛與榨菜很夾；沙爹肥牛河沙爹味濃香，但份量較少；咖啡香濃且口感滑。

豬潤河粉湯底無味精，豬潤新鮮。熱榨橙為鮮橙汁加熱水，很醒胃。

店員態度惡劣，服務慢且漏單，追單時態度輕蔑。食物質素亦退步，牛肉咬不斷，麵發脹，蛋牛治牛肉太鹹。

長洲食店飲品正價收$12。魚皮餃河份量較少且味道淡，河粉較粗。所有食品不標價，需根據碗的顏色判別價格。

長洲正街街市隔離的大排檔。食物上菜需時約30分鐘，咖啡送錯。豬排一般，米線碎晒且發脹。