臨別依依,滿載回憶的一餐
這間高級鐵板燒料理位於住宅區,食物性價比高,職員親切,裝修為現代和風。
Teppanyaki Mihara
位於將軍澳的日式鐵板燒餐廳,由前日本駐美領事館大廚三原光史先生主理。店舖裝潢極具時尚感,主打廚師發辦,選用上乘時令食材,食物精緻。
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這間高級鐵板燒料理位於住宅區,食物性價比高,職員親切,裝修為現代和風。
位於將軍澳Parkside的日式鐵板燒餐廳「三原」,隱蔽於行人通道旁。餐廳設有三組鐵板區及散枱,坐鐵板區油煙稍大。
食材新鮮且份量抵食,但調味以鹽、黑椒、牛油為主,味道一般。店內衛生程度普通,主廚服務態度嚴肅且缺乏交流。
服務態度好,款待周到,餐廳環境舒適。
三原鐵板燒Grand Dinner Set包括:黑松露牛油北寄貝爽口彈牙;銀鱈魚朴葉燒肉質嫩滑、魚皮香脆;原隻虎蝦天使麵蝦肉彈牙且惹味;A5熊本和牛厚燒嫩滑入口即溶。
位於將軍澳The Parkside商場的高級日式餐廳。裝修簡約高貴,設有三層入牆式魚缸展示海鮮。提供Grand Dinner Set一人前,包括季節沙律、茶碗蒸、虎蝦天使麵、北寄貝、A5熊本和牛厚燒、季節野菜、炒飯、麵豉湯及甜品。
將軍澳「三原」日式鐵板燒,座位寬敞抽氣好,服務周到。Grand Dinner Set一人前($1280)包含北寄貝(配松露牛油汁)及銀鱈魚朴葉燒(配赤麵豉醬),食材新鮮。
海鮮非常新鮮,青森鮑魚及厚切和牛、Boston龍蝦都很美味。服務態度好,慶祝生日時職員準備了生日蠟燭及額外甜品,很有心。
於The Parkside的三原享用鐵板燒午市套餐。包含季節沙律、滑嫩日式蒸蛋、外脆內嫩鵝肝多士、銀鱈魚配黑松露牛油醬,以及A5熊本和牛厚燒,肉質軟腍油脂豐富。
三原午市套餐價格較去年增加。柚子汁沙律及鵝肝多士份量不大,鵝肝多士略油膩;香煎雪魚味道一般;M9和牛簿燒味道較淡。
三原鐵板燒推出宮城縣美食套餐,包含帶子刺身、白子蒸蛋、香煎大蜆、澳洲龍蝦、銀鱈魚、黑鮑魚、A5和牛肉眼、鰻魚茶漬飯及抹茶奶凍。
《三原》午餐Set A包含A5熊本和牛薄燒或厚燒。鵝肝外脆內軟,配蒜蓉多士及黑醋;銀鱈魚肉質滑且魚皮香脆,配松露味汁;薄燒和牛火候得宜,味道好。
店內座位寬敞舒適,可看著廚師烹煮。點了宮崎A4和牛壽喜燒及季節三點刺身(如牡丹蝦)。
將軍澳日式鐵板店,點了宮崎和牛壽喜燒套餐,包含牡丹蝦、帶子及燒鰹魚三款刺身,食材非常新鮮且賣相精緻。
南非鮑魚淋上海膽牛油汁及柚子汁,口感爽口鮮甜;蒜蓉炒飯配有肉鬆、煙肉及炒蛋,香味撲鼻。
三原鐵板燒提供精緻料理,期間限定宮崎和牛壽喜燒菜單價錢親民。刺身包括牡丹蝦、帶子及燒鰹魚,厚切新鮮;茶碗蒸口感嫩滑且用料豐富。
食材質素尚可,南非鮑魚新鮮,但整體火候控制欠佳,用餐體驗未如預期。
將軍澳三原Teppanyaki Mihara主打和牛壽喜火燒。季節刺身包括新鮮甜美的牡丹蝦、大隻滑嫩的帶子及味道濃郁不腥的燒鰹魚。
於將軍澳用餐,食物與服務均佳。
於The Parkside食街的三原鐵板燒,推出期間限定宮崎和牛壽喜燒套餐($680/位)。關西式做法將牛肉煎烤後再放入材料,比傳統關東火鍋式更香惹味。由日籍主廚三原先生主理,裝修豪華且私隱度高,提供一對一貼心服務。




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