譚仔三哥米線 (麗城薈三期)

三哥餐廳有海景，平日人手不足但上菜快。點了過橋米線及蒜泥白肉小食，兩人分享份量足夠。

熱鍋系列套餐份量十足，包含熱鍋、主食、小食及熱飲，價錢實惠。肥牛與魚片頭品質不錯，午餐肉厚身，三哥乍醬飯較惹味。

在譚仔三哥米線點了一個菜底加豆卜，等了35分鐘才出餐。當時店內多位客人都在催單，整體用餐時間接近一個小時。

三餸米線包含牛肉、腩肉及魚蛋。牛肉與魚蛋表現正常，米線彈牙，湯底辣度適中。唯獨腩肉帶有豬肉味，表現一般。

下午茶炸醬飯鹹酸開胃，配飯極佳。迷你蒜泥白肉與飯很夾，適合愛蒜味者。土匪雞翼味道正常。烘土匪芝士三文治配搭特別，芝士有流心效果且有孜然味，包皮脆但底部未烘。

酸菜魚米線湯底怪、味道只酸，且生菜煮得太爛。凍奶茶亦令人失望，人手不足導致等待時間長。

過橋米線份量正常偏多，豬潤、生菜及肉類份量足，墨魚丸有墨魚味，唯魚蛋偏淋且粉味重。

香辣回鍋肉蝦仁炆米線惹味且口感柔韌；麻辣醬銀耳鹿茸菇口感爽脆；露絲瑪莉蘋果梳打清新解辣。

試咗糊麻湯魚爽肚米線，配有魚爽肚、芥末魚籽鱈魚滑豆卜。魚滑豆卜有輕微芥末味。魚爽肚好爽口但食到尾有少少腥味。糊麻湯10小辣比平時10小辣更辣。

在譚仔三哥試了水煮湯鴨血米線配墨魚丸。湯底麻辣惹味，有後勁。鴨血厚身嫩滑不腥，還有豆卜。

提早電話落單後仍需等候30分鐘，米線質素亦有所下降，不建議趕時間時前往。

譚仔三哥推出3小辣豬古力及辣豬戀人卡，加$8可換些牙食襟章。食了花膠胡椒豬美線，雞肉切細粒且無骨，有幾塊花膠，性價比高。店內可望海景。

冬菇牛肉酸辣湯薯粉牛肉與冬菇入味，份量大。凍檸茶叫了少甜少冰但依然很甜。

三哥米線湯底出色，麻辣湯底香辣平衡。雞肉滑嫩，竹笙好食，餐廳可享用大海景。

試了新出的酸辣魚片米線，湯底酸辣度剛好，魚片大約5-6塊且滑嫩無腥味。

酸辣魚片米線湯底酸辣適中，魚片爽脆，但腐皮質地較韌。加錢點的奶茶味道苦，需加大量花奶才可飲用。

譚仔湯底濃郁且料多，推薦麻辣中辣口味。疫情推出的平價小食份量較細，但皮蛋值得推介。

麗城花園譚仔三哥，點了酸辣紅薯撈（去豬耳加魚片），味道麻辣開胃，配料薄脆及雲耳沾上辣油後很好吃。職員提供圍裙，服務貼心。

落單要求走腐皮及走芽菜，但米線送來時仍有。雞翼未到就收餐具，感覺被趕人。味道亦表現一般。

譚仔三哥。點了過橋米線($54)及凍咖啡($9)。