Aroma Wine Bistro

在Aroma Wine Bistro遇到一名穿黑衣長髮女職員服務態度極其無禮且不專業，在與侍酒師討論點酒時，直接將未點的白酒放在桌上。

三黃雞熟成處理，皮薄香脆，配雞油香飯。餐廳有大量法國Burgundy美酒選擇，價錢合理，並有專業侍酒師推介。

服務效率不足，員工專注度有待改善，等候食物時間較長。食物質素尚可，牛面頰意大利飯肉質軟腍，燒三黃雞皮脆肉嫩，但風味稍欠驚喜。

一名身穿運動外套的侍酒師服務態度惡劣。店內僅一名長髮女職員服務態度良好且殷勤。

法式餐廳Aroma Wine Bistro主打高質法國菜及多款葡萄酒，設有露天座位。Dinner Tasting Menu包括頭盤、前菜、主菜及甜品。頭盤Parma Ham配Burrata芝士及自家製Focaccia味道契合。

Dining City午市套餐包括前菜、主菜、甜品及飲品。蕃茄忌廉濃湯味道濃郁；蟹肉牛油果吐司蟹肉份量足且多士脆口；虎蝦濃郁蕃茄醬意大利闊面。

Aroma Wine Bistro裝修具現代感，設有露台。提供Bourgogne作為welcome drink，飲用Meursault。

Aroma的法式焗三黃雞外皮金黃，雞肉嫩滑，雞油與肉汁比例理想。黑松露意粉味道偏普通但質素OK。

三黃雞配雞油飯同汁好好食；peppercorn-cured duck prosciutto bucatini配魚子醬，煙鴨胸有隱約辣味，配cream sauce味道好。Set lunch價錢合理且份量夠。

Beef tartare加入松露及菇類，香氣豐富。立鱗燒魚皮脆且魚肉嫩；truffle pasta夠al dente，調味精準；三黃雞肉質嫩滑多汁。

週末午餐食物味道不錯，Brunch menu的開胃菜全部推薦。主菜推介黑松露意粉和烤黃雞，芝士蛋糕亦很好吃。點餐後等候時間較久。

提供法式及意式小食與分享餐，適合品酒。點了Wagyu Toast，和牛煎得完美，配上酥脆牛油吐司。

用餐體驗欠佳，服務極差。小食及黃雞味道平庸，意粉表現亦不理想。

Yellow Chicken的醬汁像KFC蘑菇醬加牛油，配蟲草菇好食，但雞肉偏柴，雞髀肉厚且不夠入味，有雪藏味。黑松露意粉醬汁濃郁但普通。蝦意粉蝦外熟內生且有輕微腥味，意粉口感偏粉。

位於銅鑼灣利園三期。小食Baby Cuttlefish鮮甜出色，Wagyu Toast脆口惹味，薯條脆口配三款醬料。主角烤三黃雞配黑米飯及蟲草菇，米飯吸受雞汁。巴斯克芝士蛋糕外層焦香，內裡軟綿有奶香。

午市套餐性價比高。生牛肉多士以炸薯仔製成，香口有創意；煎封鴨腿外皮香脆；咖啡味道濃郁香醇。牛麵意大利飯則偏鹹。

餐廳走小酒館路線，每一道菜都有fine dining的感覺，精緻且用心。推薦法國勃根地Pinot Noir，酒體偏medium body，有紅水果香氣及礦物味，層次豐富。

利園三期的法式小酒館，由前Tosca Di Angelo主廚主理。推薦松露牛肉他他配Sourdough，以及薯仔千層酥蟹肉。

小酒館食物高質，酒類選擇多。松露牛肉他他新鮮且有層次；和牛多士是必點；焗黃油雞價錢合理，雞油香口。

今次表現差，牛扒熟度過高（8、9成），用料亦有所下降。芝士蛋糕不再流心，意粉亦不理想。不過酒水及炸芝士波味道不錯。