強烈推介位於豉油街的「立鮨」。採用赤醋飯,酸度適中且有層次,能帶出刺身鮮味。壽司性價比高,值得一試。
Sushi Tachi (Tower 535)
日式裝潢、價格相宜的壽司主題立食店。每天由築地直運時令食材到港,而醋飯則以日本福井米製作,另外更提供多款外帶手卷。
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強烈推介位於豉油街的「立鮨」。採用赤醋飯,酸度適中且有層次,能帶出刺身鮮味。壽司性價比高,值得一試。
食材新鮮。深海池魚肉質緊實爽脆;北海道帶子肥厚滑嫩;海膽瀑布卷海膽份量極多。配合信用卡優惠非常抵食。
壽司刺身店,款式選擇多,即叫即整。
立鮨刺身鮮度高,鮪魚、三文魚及海膽入口即化。壽司師傅手藝精湛,米飯與魚肉比例恰到好處。
外賣送貨只需26分鐘。壽司性價比高,八件壽司加一份玉子小卷總結不超過$200。最喜歡火焰左口魚。
在銅鑼灣Tower535的立脂用餐,環境有落地玻璃採光,食物選擇豐富,包括刺身、壽司、卷物及飯類。
座位擁擠,櫃檯有塵埃。廚房師傅不停談天並說粗言穢語,且在開放式廚房包壽司時不戴口罩,缺乏專業。
日本餐廳,壽司師傅認真握壽司。壽司食材新鮮,三文魚肥美。
環境整潔舒適。帶子壽司口感柔軟,大托羅肉質細膩且油脂豐富,三文魚手卷亦不錯。
食物質素下降。蟹籽沙律過鹹;迷你海膽飯鮮味不足;壽司拼盤質素不如以往。此外,8:30後的折扣優惠未事先說明拼盤不適用。
刺身不新鮮,迷你海膽份量極少,鰻魚有骨。店內空間狹小且有60分鐘限時,食物質素與價錢不符。
位於Sogo後面的壽司店,性價比高,水準接近omakase。特別推薦櫻花蝦玉子燒及火灼左口魚邊。
午餐份量不算多,需追加小食。服務員會提供建議。特選三文魚盛合新鮮爽口;嚴選火炙盛合鮮味足且火炙得宜;枝豆有鹽味;銀雪魚肉質滑嫩,連皮都好吃。
星期五12:30入座,點了$168北海道5件限定set及+$28 minced toro飯。師傅上菜急且不擺落bench,食落一般,飯與魚不粘實,minced toro丼有腥味。侍應懶散,自助形式但有加一,枱面有塵漬。
立鮨味道與質量高,坐在吧枱看師傅做壽司值回票價。火炙三文魚配沙律醬,油香十足,非常好吃。
表現正常。蝦頭麵豉湯蝦味香濃但略鹹;三文魚子芝士玉子燒新鮮好食;壽司新鮮。勝在可以即時入座。
餐廳設有吧枱位及黑色隔板,提供私人空間但空間較逼。用餐採用電話自助落單模式。
銅鑼灣這間立鮨CP值高,價錢不貴且壽司質量非常好,食材新鮮,特別推薦三文魚。
小白蝦配魚籽醬壽司白蝦量較小但配魚籽醬合適;火炙銀雪魚壽司肉質軟且有淡香;活八爪魚連吸盤非常軟滑。
位於世貿附近的連鎖壽司店,價錢實惠,食材新鮮且種類繁多。現在設有座位,不再需要站立用餐。


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