車仔麵三餸要$51,油麵份量較少。豬紅好食,粉腸有苦味,韮菜餃較淋且散。
Wing Kee Noodle
由巷弄裡的小攤位到今天熱鬧大街的店面,家傳滷水汁及雞翅尖乃鎮店之寶。
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車仔麵三餸要$51,油麵份量較少。豬紅好食,粉腸有苦味,韮菜餃較淋且散。
服務欠佳,服務員態度冷淡。食物方面:西洋菜較爽口但欠香味;油麵太腍;豆卜一般;墨魚頭爽口但無味;春卷普通;牛腩韌且不香;冬菇厚身有香氣。
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細雜米有獨特腩汁,包含豬皮、豬紅、魚蛋、牛丸及牛肚,味道好。但份量偏少且價錢昂貴。
蘿蔔冬菇幼麵($39)份量夠多,蘿蔔清甜入口即化,帶少少蠔油甜味。店內節奏很快。
榮記價錢實惠。三拼粉麵料包含腐竹、油豆腐及肉丸,湯底入味;雞翼小食表現中規中矩。
榮記粉麵三餸車仔麵(豬紅、雞翼尖、蘿蔔配油麵)味道不錯,豬紅嫩滑、雞翼尖軟嫩、蘿蔔清甜,湯底濃郁。炸魚皮脆卜卜,凍鴛鴦奶茶與咖啡比例恰好。
榮記車仔麵食物好味。五餸麵中的牛肺與牛筋入味,豬紅新鮮腍滑;魚肉春卷有魚香味;墨魚頭新鮮爽脆;粗麵口感適中,湯頭濃郁有滷水味;豆漿亦好飲。
銅鑼灣食店。店員態度惡劣;食物方面雖好食,但麵食中有一大塊實質部分,需要改善。
食物一般。沙嗲味濃湯但整體平庸,韮菜雲吞份量少且不好吃。
銅鑼灣店生意極好,需早排隊。內用每人最低消費$39。三拼油麵(墨魚、牛筋、牛腩)份量足,牛筋牛腩軟稔,墨魚爽脆,湯底沙茶味濃郁。炸魚皮脆卜卜,蘸湯食好味。
雞翼尖、豬紅、豬皮及齋菜四餸,味道回味,雞翼尖必食,豬紅及豬皮亦是經典推介。
榮記車仔麵。豬紅墨魚頭細麵味道好。上菜速度快,適合時間有限的用餐。
車仔麵味道維持水準。不過樓面服務態度有改善空間,座位較逼,人多時會覺得窒。
艇仔麵湯底出色,食材味道好。不過湯底味較重,建議搭配汽水食用。
自選三拼料多且抵食;牛腩大塊入味,牛肚Q彈,湯底鮮甜;雞翼甜香鹹,水準合格。
車仔麵湯頭濃郁微辣,油麵口感彈牙。冬菇、粉腸及牛筋份量足料,但粉腸及牛筋煮得稍過火。豬大腸、豬皮及牛丸亦屬足料,整體價錢合理。
去銅鑼灣食永記車仔麵,點咗墨丸、大腸、魚皮、餃子同牛腩。湯底濃郁,味道十年如一日,依然好食。
從小吃到大的車仔麵,腩汁湯底濃郁不鹹,豬紅滑嫩,面筋吸收了腩汁,牛筋有咬口。雖然需要排隊且服務態度冷淡,但食物質素穩定。
豬紅口感似豆腐般滑,雞翼尖入味,粉腸亦好味。但服務態度差且惡。